Browsing Category

Jul

Jul Sött-utan-socker

Julgodis, tips på lite nyttigare favoriter

21 december, 2017
collage julgodis

Julgodis i en lite nyttigare tappning Julgodis hör liksom julen till och det är klart att det kokas en och annan kola eller annat gott. För egen del blandar jag gärna in en del lite nyttigare godis och tänkte jag skulle tipsa er om några av mina favoriter som finns här på bloggen sedan tidigare. Lakritsmandlar Enkelt gott, rostade lakritsmandlar. Se till att välja ett riktigt bra lakritspulver. Olika märken har också olika styrka, så kan hända du får prova…

Läs mer

Bröd Glutenfritt Jul

Glutenfritt Julbröd – Glutenfree Christmas Bread

20 december, 2017
glutenfritt julbröd

Ett glutenfritt julbröd har kommit till. Både med anledning av säsongen men också då jag blivit tillfrågad av bästa Gina att medverka i årets upplaga av The Creative Collective Sweden. Precis som jag skrev här är det en julkalender i 24 dagar och lite till, med massvis av fina DIY, pyssel, tips och recept. Idag är det min dag och jag bjuder på ett nygammalt recept. Ett av de mest populära brödrecepten här på bloggen har julifierats med juliga kryddor.…

Läs mer

Glutenfritt Jul

Småkaka på fyra sätt – Hallon, saffran, pepparkaka, lakrits

18 december, 2017
glutenfria syltgrottor

Julens enklaste och kanske godaste lilla småkaka – i fyra olika skepnader. Klassiska hallongrottor som julifierats och kan varieras. Kan bakas redan nu och frysas in, tinar på ett kick. Faktum är att man kan ta dem direkt från frysen och doppa dem i kaffet. Tro mig. Om du behöver fylla på kakförrådet inför julen så kan jag varmt rekommendera dessa syltgrottor. Faktum är att det är de godaste man kan baka och att de råkar vara glutenfria är bara…

Läs mer

Jul Vegetariskt

En grön jul, massvis med inspiration & tips

17 december, 2017

En grön jul Så här en vecka kvar till julafton vill jag både inspirera och inspireras till en grön jul. Vi har börjat planera vad som ska dukas fram på julbordet. Vi är inte så många och försöker hålla nere antalet rätter, samtidigt som vi vill se till att alla får det de allra mest önskar. I vår familj önskas det en del kött och vi har även i år beställt en stor jullåda med ekologiskt och närproducerat kött. Lådan…

Läs mer

Blomsterpill Jul

Julstjärnans dag 12 december

12 december, 2017
julstjärnans dag

Julstjärnans dag Julstjärnans dag är det idag, den 12 december. Blomsterfrämjandet berättar att i USA har dagen firats sedan 1852. Så här skriver de i ett pressutskick: ”Julstjärnans dag är en dag som hedrar Joel Roberts Poinsett. Joel var den första amerikanska ambassadören i Mexiko och tillika en mycket stor växtentusiast. År 1828 upptäckte han julstjärnor som växte vilda i Mexiko. Han blev så fascinerad av denna växts skönhet att han för 200 år sedan importerade den till USA och…

Läs mer

Jul Sött-utan-socker

Fikonbollar med saffran, en god lite nyttigare jul

5 december, 2017
fikonbollar med saffran

Fikonbollar med saffran blev ett nytt lite nyttigare julgodis här på bloggen. Undertecknad har ju lite svårt för recept med massvis av dadlar och är mer förtjust i smaken av fikon. Det blev riktigt mycket smak av saffran vilket gifte sig fint med både fikon och kokos. Till de här bollarna har jag använt sötmandel och solroskärnor. Skulle det vara så att du inte tål mandel går det precis lika bra att ersätta den med solroskärnor och alltså istället använda…

Läs mer

Bakverk Jul

Saffransskorpor, julens godaste munsbit

2 december, 2017
saffransskorpor

Saffransskorpor är jul för mig. Här hemma älskar vi skorpor och sedan de här saffransskorporna kom till för några år sedan är de ett måste i kökshyllan. Hela julen. Eller, hela december kanske är mera korrekt. Smaken av saffran i kombination med den vita söta chokladen och något syrliga tranbären är verkligen god. Och så sötmandeln som bidrar med både smak och crunch. Mandeln blandas i hel och skärs när du skär längderna. Det är därför bra att skära dem…

Läs mer

Jul

The Creative Collective Sweden, julkalender med DIY varje dag

1 december, 2017
thecreativecollectivesweden

En kreativ julkalender Är så glad och stolt över att jag i år kommer att medverka i den oerhört inspirerande julkalendern som går under namnet The Creative Collective Sweden. En julkalender med inspiration och idéer för en mer kreativ jul. Varje dag presenteras ett nytt projekt – något att skapa, baka eller bara göra. Var och en av oss som medverkar kommer att ge er pysselidéer, matinspiration, foto- och dukningstips på våra respektive bloggar. Varje dag tar en ny kreatör över…

Läs mer

Bakverk Jul

Saffransgömmor med mandelmassa

26 november, 2017
saffransgömmor med mandelmassa

En vecka kvar till första advent och jag tänkte smyga igång julen här på Blomster & Bakverk. Först ut blir dessa ljuvligt goda saffransgömmor. De är fyllda med mandelmassa som blandas med lite smör och nystött kardemumma. På senare år har jag upptäckt hur fint saffran och kardemumma trivs tillsammans. Här valde jag att blanda ner den nystötta kardemumman i fyllningen, som blir en god överraskning när man tar första tuggan. Det är bara en liten klick mandelmassa som gömmer…

Läs mer