Browsing Category

Jul

Jul Sött-utan-socker

Lakritsmandlar

21 december, 2016
lakritsmandlar

Ni som känner mig vet att jag älskar lakrits. Ni som säger att ni inte gillar lakrits skulle jag vilja bjuda in till smaksättaren lakritspulvrets värld. Prova! Det är många som förvånat utbrustit att detta var ju jättegott. Lakritspulver ger en väldigt fin smak till mycket och idag tänkte jag bjuda er på rostade lakritsmandlar. Ett himla gott tilltugg som går rätt snabbt att göra, som inte innehåller något socker och som man gärna kan knapra på i juldagarna om…

Läs mer

Jul Söndagsbilden

Söndagsstilleben (50) En krans som doftar jul

18 december, 2016
julkrans

Så här den fjärde advent blev det lite grönt ris över så jag plockade ihop ett stilleben i form av en krans som doftar jul, med blommande hyacint och julens dofter. Kanel, pekannötter, stjärnanis och pomerans. Och så fick några frysta tranbär skänka lite julerött till bilden. I all sin enkelhet, ett söndagsstilleben. Hoppas att ni njutit av en fin söndag och tack för att ni tittar in ♥…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt Jul

Glutenfritt teffbröd med julens kryddor

18 december, 2016
glutenfritt julbröd

Till julen är det härligt med ett riktigt gott bröd som passar till både frukost, julbord eller ostbricka. Har skapat, bakat och smaksatt ett glutenfritt teffbröd med julens kryddor som blev riktigt saftigt och gott. Detta är också mitt bidrag till Månadens Gröna som i december har temat JULKRYDDOR och månadens värd är Nellie med bloggen Min vardagshälsa. Om du också vill vara med och lämna ett bidrag, kan du läsa längst ned i mitt inlägg hur du går tillväga. Det här…

Läs mer

Bakverk Jul

Saffranskaka – en klassiker i adventstid

13 december, 2016
saffranskaka

Saffranskaka, en klassiker så här i adventstid och prisbelönt redan 1984. Tänker att jag öser på lite med tema saffran i bakverk. Det här är en riktigt god mjuk kaka som är luftig och ändå så där lite krämig. Receptet kommer från en annan klassiker, nämligen boken ‘Sju sorters kakor’ och den här kakan har jag bakat varje december nu sedan flera år tillbaka. Saffranskaka från ‘Sju sorters kakor’ Ugnstemp 175° 200 g smör 0,5 g (1 paket) saffran (sockerbit)…

Läs mer

Dryck Jul

Vit glögg med lime, en frisk fredagsdrink

9 december, 2016
vit glögg med lime

Att servera vit glögg med lime kall blir riktigt friskt och gott. Och så är det roligt att bjuda på glögg på ett nytt sätt. I vanliga fall bjuds det inte på så mycket drinkar här på Blomster&Bakverk, det blir oftast smoothies eller hemmagjord saft i kategorin dryck, men idag vill jag bidra till julmyset med en lite annorlunda fredagsdrink. En drink kan självfallet vara både med och utan alkohol och i det här fallet går det precis lika bra…

Läs mer

Frukost Glutenfritt Jul

Gyllene chiapudding med saffran

6 december, 2016
chiapudding med saffran

För ett par veckor sedan berättade jag om ett nytt sätt för mig att göra frukostens chiapudding, på en kokosmjölk med slätare struktur. Idag tänkte jag dela med mig av ett tips för dig som vill njuta av en alldeles extra god och lyxig frukost – Chiapudding kryddad med saffran. Det är så gott! Så här i juletid när apelsinerna är så fina, tycker jag det är en perfekt kombination att blanda ner apelsin i den saffranskryddade chiapuddingen. Har man…

Läs mer

Jul Tips

Kärna ur granatäpple utan stänk

14 december, 2015

  Min juliga sallad tycker jag att du ska prova nu till jul. Den behöver såklart inte stå bara på julbordet utan kan ätas hela säsongen när både grönkål, fänkål och apelsin smakar som bäst. Tänkte jag skulle dela med mig av mitt allra bästa tips på hur man delar och kärnar ur ett granatäpple utan att köket ser ut som ett rödprickigt slagfält efteråt. Jag har nämligen provat alla möjliga varianter. Slå med träslev. Rulla granatäpplet. Ja, jag vet…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt Jul

Glutenfria muffins med smak av pepparkaka och lingon

13 december, 2015
glutenfria muffins pepparkaka

Fick en längtan efter mjuk pepparkaka med lingon, så jag utgick från favoritreceptet på durramuffins och tillsatte pepparkakskrydda, och så lite lingon direkt från frysen. Istället för durramjöl använde jag teff. Det blev så gott! Pepparkakskrydda kan du köpa färdigt på påse men det är precis lika lätt att blanda sin egen, vad som behövs kan du läsa om här. Varsågoda, en muffins med smak av jul. Glutenfria pepparkaksmuffins med lingon (6-8 st) 80 g mandelmjöl 50 g teff 125…

Läs mer

Jul Tips

Att ge med hjärtat

6 december, 2015

  Det är en konstig värld vi lever i med tusentals och åter tusentals människor på flykt och i nöd. Den här julen känner åtminstone jag att julhandel och köphysteri gärna får läggas åt sidan. Jag ska med nöje besöka några julmarknader för stämningens skull men i övrigt försöker jag undvika alla former av köpcenter de närmaste veckorna. Den här julen önskar jag mest av allt dela med alla nära och kära som har möjlighet att komma till oss. Och…

Läs mer