Browsing Category

Frukost

Bakverk Frukost Glutenfritt Tips

Recept med lakrits

17 maj, 2017
recept med lakrits

Blev så glad när Haupt Lakrits hörde av sig och frågade om de fick använda mitt recept och foto i en trycksak med recept med lakrits. I min yrkesroll har jag tagit fram otaliga foldrar men det här är första gången som jag själv är med på bild och framför allt med ett recept och tillhörande foto. Och så fint sen, att få finnas där tillsammans med bloggvännen Fredriks Fika. För mig som älskar lakrits är samarbetet med Haupt väldigt roligt.…

Läs mer

Frukost Glutenfritt

Granola med lakrits och ingefära

20 januari, 2017
granola med lakrits och ingefära

Inlägg i samarbete med Haupt Lakrits Krydda frukosten med lakrits! Granola med lakrits och ingefära blev verkligen en spännande smaksättning på bästa tillbehöret till frukosten. På senare tid har jag smaksatt min granola med både saffran och pepparkakskrydda men nu var det dags för något helt nytt. På uppdrag av Haupt Lakrits har jag tagit fram ännu ett recept där jag kryddar frukosten med lakrits. Visst låter det spännande! Om du är en trogen läsare av Blomster&Bakverk så vet du…

Läs mer

Dryck Frukost

Tranbärssmoothie

10 januari, 2017
tranbärssmoothie med pepparkaksgranola

Att börja dagen med en smoothie är gott. Syrligt är också gott och frysta tranbär går numera lätt att hitta i välsorterade butiker. En ny frukostfavorit här hemma är Tranbärssmoothie och den får gärna serveras i skål. Min smoothie är mjölkfri och självfallet kan du prova dig fram med olika varianter. Du kan också göra smoothien helt osötad men om du tycker syrligt är knepigt kan du tillsätta lite honung eller lönnsirap. Tranbärssmoothie 1 portion 1-1,5 dl frysta tranbär 2-2,5…

Läs mer

Frukost Glutenfritt Söndagsbilden

Pepparkaksgranola och årets första söndagsstilleben

8 januari, 2017
pepparkaksgranola

Pepparkaksgranola, att jag inte provat detta tidigare! Så himla gott att smaksätta sin egen granola med pepparkakskrydda. Om du liksom jag blandade till en dubbel sats i december så kanske du också har lite kvar i burken att krydda frukostens granola med. Annars är det lätt som en plätt och här kan du läsa hur du blandar till din egen pepparkakskrydda. Pepparkaksgranola 1 dl cashewnötter 5 dl havregryn (glutenfria) 1 dl solroskärnor 3 msk oskalade sesamfrön 2 msk psylliumfrön 1 msk pepparkakskrydda…

Läs mer

Frukost Glutenfritt Jul

Gyllene chiapudding med saffran

6 december, 2016
chiapudding med saffran

För ett par veckor sedan berättade jag om ett nytt sätt för mig att göra frukostens chiapudding, på en kokosmjölk med slätare struktur. Idag tänkte jag dela med mig av ett tips för dig som vill njuta av en alldeles extra god och lyxig frukost – Chiapudding kryddad med saffran. Det är så gott! Så här i juletid när apelsinerna är så fina, tycker jag det är en perfekt kombination att blanda ner apelsin i den saffranskryddade chiapuddingen. Har man…

Läs mer

Frukost Glutenfritt

Julens granola kryddas med saffran

1 december, 2016
saffransgranola

Så här års låter jag min granola kryddas med saffran. Det är klart att man kan krydda granolan med saffran året om, men det är precis som att det väcks en slags längtan till julens kryddor och smaker så här års. Granola är något jag alltid gör själv av den enkla anledningen att man kan bestämma precis vad som ska vara i den och jag kan välja att utesluta den så onödiga sötningen. Jag kan variera mig efter vad jag…

Läs mer

Frukost Glutenfritt

Chiapudding med kokos och vanilj, på ett lite nytt sätt

22 november, 2016
chiapudding med citrus

En favoritfrukost hos mig är chiapudding och den här gången blev det med smak av kokos och vanilj. Visserligen går det lite i perioder och på vägen har jag provat så många varianter för att hitta rätt konsistens liksom vilka smaker som i mitt tycke går utmärkt ihop med detta superfrö. För själva chiafröna smakar ju inte så mycket. Häromsistens, när jag fick hem en välfylld låda från Smakbox fanns där en kokosmjölk från Santa Maria som beskrevs som extra…

Läs mer

Frukost

Krydda din frukost med lakrits, recept på raw bovetegröt

10 november, 2016

I min serie ‘Kan man äta lakrits till frukost?’ har jag nu kommit till nästa omgång och idag är det bovetegröten vi kryddar. För svaret på seriens fråga är såklart ‘Visst kan man det!’. Och tänk nu på att när jag säger krydda med lakrits så menar jag att jag använder lakritspulver eller lakritsgranulat. En smaksättare som passar utmärkt i både bakning och matlagning, och alltså långt ifrån det du hittar på godishyllan. Det finns flera märken på marknaden men…

Läs mer

Dessert Frukost Glutenfritt Sött-utan-socker

Lakritsens dag idag!

12 april, 2016

Äntligen en dag med ett tema som känns relevant. Ja, för mig som lakritsälskare då ;) Dessa temadagar har verkligen dragit iväg och allt ska ha en egen dag. Att kanelbullen och semlan har en egen dag är jag helt med på. Och så får väl lakritsen hänga med där på ett hörn bara för att jag själv älskar lakrits. Och då menar jag verkligen inte bara den lakrits som hittas på godishyllan, utan först och främst den lakrits som…

Läs mer

Frukost

Granola med variation

1 mars, 2016
granola

Ni vet att jag älskar frukost och ni vet att jag älskar granola till min frukost. I alla dess former. Det har blivit en del varianter genom åren så jag tänkte jag skulle bjuda på lite granola-inspiration så här en helt vanlig tisdag. Det som är så gott med granola är att man rostar den. Och sen är det förstås att man helt själv bestämmer vad man vill ha i den. Och då slipper man också onödigt socker som oftast…

Läs mer