Browsing Category

Frukost

Frukost

Smoothies kryddade med lakrits

12 januari, 2016
smoothies med lakrits

Jag älskar smoothies! Och framför allt smoothies kryddade med lakrits. Gärna till frukost men det kan gå lika bra till mellanmål eller som en lättare lunch. Och så tycker jag om att äta min smoothie i skål och toppa den med allehanda bär, fröer eller allra helst en egengjord granola. Ofta smaksätter jag mina smoothies med ingefära, malen kardemumma eller gurkmeja men idag vill jag alltså slå ett slag för att krydda med lakrits. Jo, det kanske låter knasigt men…

Läs mer

Frukost Glutenfritt

Saffransgranola – så himmelskt gott!

22 december, 2015
saffransgranola

För ett par veckor sedan såg jag ett par olika blogginlägg om granola smaksatt med saffran, och jag tyckte det lät så gott. Jag är ju oerhört förtjust i både saffran och framför allt egengjord granola. Har man väl börjat kan man liksom aldrig köpa färdig igen. Det blir inte alls samma sak. Ett stort plus är att din egen granola bestämmer du över helt själv. Vad du vill blanda i den, krydda den med och om den ska sötas…

Läs mer

Frukost

Smoothie-i-skål på avocado och hallon

7 oktober, 2015

  Inspireras du av mig skulle jag bli så glad för din röst i Matbloggsprisets Folkets Val. Allt du behöver är ett facebook-konto, klicka HÄR och trycka på ‘Gilla’. Omröstningen pågår t o m söndag. Tusen tack för ditt stöd. ♥   Älskar ju att göra smoothies, och gärna med sådan konsistens att jag kan äta dem med sked ur skål. Om det sedan toppas med lite hemmagjord granola, färska bär, kokosflarn, nötter eller annat gott så är morgonlyckan gjord.…

Läs mer

Frukost

Chiapudding med lakrits, godaste sättet att börja dagen

3 oktober, 2015

De som känner mig vet att jag är oerhört svag för lakrits. Är det något godis jag väljer i skålen så är det lakrits. Helt ska den vara salt. Men om det kniper går det bra med all slags lakrits, så länge det är av bra kvalitet och inte bara en massa socker. När lakritspulvret kom till butikshyllan kändes det som en gåva till mänskligheten. Eller i alla fall till mig. Lakritspulvret är utmärkt till att smaksätta kakor, använda till…

Läs mer

Frukost

Kan man äta lakrits till frukost?

13 mars, 2015

  Kan man äta lakrits till frukost? Ja, faktiskt. Prova att smaksätta chiapuddingen med ett par teskedar lakritspulver nästa gång. Släng i en handfull frysta hallon också när du blandar till den. Riktigt gott. Framför allt om man som jag är lakritsfantast. Chiapuddingen gör jag på 2-4 msk chiafrön som blandas eller mixas med 2-2,5 dl osötad mandelmjölk. Rör ihop, låt stå 10 minuter, rör om igen, sen på med lock. Kan smaksättas med annat än lakrits såklart, exempelvis kardemumma,…

Läs mer

Frukost Tillbehör

Söndagsbrunch • Omelettmuffins

10 mars, 2015

  Dags att återkomma till vår söndagsbrunch häromsistens. Vi hade ju några småvarma inslag också på bordet och ett av dem var denna omelettmuffins. Riktigt enkla att göra, man kan variera ingredienserna efter det man tycker om. I vårt fall såg vi till att detta blev ett inslag som passade de yngre gästerna.   Omelettmuffins 8-10 st   8 ägg 2 msk vatten salt och nymald svartpeppar   rökt skinka, hackad i bitar gul lök, finhackad färsk basilika   Värm…

Läs mer

Frukost

Söndagsbrunch • Omelettmuffins

10 mars, 2015

  Dags att återkomma till vår söndagsbrunch häromsistens. Vi hade ju några småvarma inslag också på bordet och ett av dem var denna omelettmuffins. Riktigt enkla att göra, man kan variera ingredienserna efter det man tycker om. I vårt fall såg vi till att detta blev ett inslag som passade de yngre gästerna.   Omelettmuffins 8-10 st   8 ägg 2 msk vatten salt och nymald svartpeppar   rökt skinka, hackad i bitar gul lök, finhackad färsk basilika   Värm…

Läs mer

Frukost Glutenfritt

Hirsflingor, nytt på kökshyllan. Över-natt-gröt, nytt i ordboken.

27 februari, 2015

  Över-natt-gröt med både hirsflingor och havregryn samt osötat äppelmos   Som bekant försöker jag och familjen att dra ned på gluten så gott det går. Och det går väldigt bra. Nackdelen med glutenfria produkter får man väl ändå säga är priset. Och att antalet påsar i skafferiet troligtvis tredubblats. Men gott blir det. Och bra känns det. En påse som jag hittills inte haft på kökshyllan är hirsflingor, men häromsistens följde det med en påse hem. Hirsflingor är alltså…

Läs mer

Frukost

Hirsflingor, nytt på kökshyllan. Över-natt-gröt, nytt i ordboken.

27 februari, 2015

  Över-natt-gröt med både hirsflingor och havregryn samt osötat äppelmos   Som bekant försöker jag och familjen att dra ned på gluten så gott det går. Och det går väldigt bra. Nackdelen med glutenfria produkter får man väl ändå säga är priset. Och att antalet påsar i skafferiet troligtvis tredubblats. Men gott blir det. Och bra känns det. En påse som jag hittills inte haft på kökshyllan är hirsflingor, men häromsistens följde det med en påse hem. Hirsflingor är alltså…

Läs mer

Frukost Glutenfritt Sött-utan-socker Tillbehör

Söndagsbrunch • Scones (med och utan gluten) och en marmelad helt utan socker

25 februari, 2015

  Dags för ännu ett par recept från vår söndagsbrunch och idag blir det scones, både med och utan gluten. Och som bonus en marmelad, världens enklaste och helt utan tillsatt socker. Scones är verkligen något som smakar lite extra bra en helgmorgon som frukostbonus eller till ett mysigt och lite mer matigt fika eller mellis. Det där att njuta en varm och nybakad scones med smör som sakta smälter, en god ostskiva och en klick marmelad. Mmmm … jag…

Läs mer