Browsing Category

Vegetariskt

Maträtter Vegetariskt

Kikärtsgryta, en vardagsvegorätt

24 februari, 2017
kikärtsgryta

En kikärtsgryta har sett dagens ljus efter att jag tänkt att jag vill samla på mig ett urval vegorätter som är av mer vardaglig karaktär och framför allt snabblagade. En vardagsvegorätt kom därför till efter att vi lagade den där fiskgrytan som vi gör lite då och då, och plötsligt slog det mig att jag kunde utgå från det receptet. Så här kommer min kikärtsgryta som också blir mitt bidrag till Månadens Gröna i februari som ju har temat baljväxter. Kikärtsgryta, en…

Läs mer

Vegetariskt

Baljväxter är februaritemat i Månadens Gröna

13 februari, 2017
blackbeancake

Visst kan man göra en tårta på baljväxter, svarta bönor är huvudingrediensen i denna Mocha Black Bean Mousse cake, en ljuvligt god frusen tårta på svarta bönor. Laga något med baljväxter Att baljväxter är temat för Månadens Gröna i februari har jag ju helt missat att berätta för er. Och det är Annie med Vegokäk som är månadens bloggvärd. Annie berättar mer om Månadens Gröna i det här inlägget och bjuder på en vacker syrlig vårsallad. Det är också till det här inlägget…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Morotssoppa med apelsin och ingefära

22 januari, 2017
Morotssoppa månadens gröna

En len morotssoppa med smak av apelsin och ingefära blir mitt bidrag till Månadens Gröna denna månad. I januari är det Tuvessonskan som är bloggvärd och Julia har valt temat Billig vardagsmat – passande så här i början av året. Ja, vad räknas då som billigt och som vardagsmat. Vi handlar helst av allt ekologiskt, närodlat och rättvisemärkt så långt det är möjligt. För oss är det viktigt, men det är klart att det kan påverka priset. Vardagsmat ska vara något…

Läs mer

Vegetariskt

Månadens gröna – samlingsinlägg december och nytt tema januari

9 januari, 2017
glutenfritt julbröd

Hörrni, jag har ju helt glömt att dela samlingsinlägget med alla fantastiska bidrag till Månadens gröna december. Temat var julkryddor och månadens värd var Nellie med bloggen Min vardagshälsa. Mitt bidrag var ett glutenfritt teffbröd med julens kryddor och jag vill passa på att tacka alla ni som bakat brödet och har hört av er med fina ord och även alla ni som kommenterat mina bilder. Alltid lika roligt. Du hittar hela samlingsinlägget för december här och jag måste säga att…

Läs mer

Maträtter Tillbehör Vegetariskt

Ugnsrostad brysselkål med granatäpple – Månadens Gröna november

25 november, 2016
månadens gröna brysselkål

Idag är sista dagen att lämna sitt bidrag till Månadens Gröna och i november är det Tina på Grönt varje dag som är bloggvärd och hon har valt KÅL som råvara. Den här månaden blir det ett enkelt bidrag från mig. Men enkelt är också gott och något jag tycker mycket om är brysselkål och nu finns ju fin färsk sådan i matbutikerna. Ingredienserna till min rätt är färsk brysselkål, rödlök, salvia, olivolja och salt samt granatäpple. Salvian plockade jag…

Läs mer

Vegetariskt

Månadens Gröna firar sex månader, välkommen på receptfest!

4 november, 2016

Oktober månad var den sjätte månaden som vi körde Månadens Gröna – vår vegetariska matutmaning har alltså fyllt sex månader. Det tycker vi är värt att fira! Tillsammans med er har vi under ett halvår skapat och delat med oss av en massa vegetarisk inspiration, både mat och dessert och bröd. Det är helt fantastiskt. Och utan er läsare skulle vårt arbete inte alls vara lika roligt, så stort TACK till alla ni som bidrar och som både inspirerar eller…

Läs mer

Vegetariskt

Månadens Gröna – Höstmys (samlingsinlägget)

28 oktober, 2016

Då var det dags att samla ihop allt inspirerande höstmys som kommit till oss under oktober och jag måste säga att det är riktigt härligt att se alla bidrag och hur ni tolkat temat som ju var lite friare den här gången. Vad tycker ni, är det lättare att hitta på något utifrån ett ord eller en samling råvaror, exempelvis rotfrukter, än en specifik råvara? Vi tar gärna emot era tankar kring detta, vi gör ju detta tillsammans och tack vare…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Månadens Gröna, höstmys med ljummen pumpasallad

5 oktober, 2016

Det är dags för en ny månad i vegetariska matlagningsutmaningen Månadens Gröna och nu i oktober är det jag som har glädjen att få ta hand om er. Varmt välkomna! Den här gången får ni inte en specifik råvara att arbeta med utan jag tänkte att ni skulle få skapa helt fritt utifrån ordet HÖSTMYS. Som vanligt önskar vi att ni lagar, fotar och delar länken här i detta inlägg och allra senast den 25 oktober. Hösten, en årstid som alltid legat…

Läs mer

Bakverk Vegetariskt

Tårta på palsternacka, fast med tropisk touch. Mitt bidrag till Månadens Gröna september.

8 september, 2016

Att baka med rotfrukter och grönsaker är ju inte helt ovanligt. Choklad gifter sig exempelvis fint med rödbeta och både morot och zucchini bidrar till saftiga bakverk. Men att palsternacka kunde åstadkomma en sådan smaksensation som detta hade jag aldrig kunnat ana. Denna tårta som jag haft lite svårt att sätta namn på är något av det godaste och mest spännande jag skapat och bakat på länge. Det är en no-bake-cake men i och med att palsternackan kokas är den…

Läs mer

Bakverk Vegetariskt

Galette med björnbär, päron och rosmarin, Månadens Gröna i augusti

23 augusti, 2016

Som jag berättat tidigare är det Åsa med bloggen Nicklas Kokbok som är månadens värd för vegetariska matlagningsutmaningen Månadens Gröna som jag och några bloggvänner driver tillsammans. Inne hos Åsa kan du läsa precis om hur det går till och vill du vara med så länkar du till ditt bidrag i det här inlägget. Och du kan dela med dig av receptet antingen via blogg eller instagram. Som vanligt meddelas månadens råvara den 5:e varje månad och bidragen ska vara…

Läs mer