"Med lugna och trygga händer tog hon sig an uppdraget att fota mina produkter och fånga ’känslan’ som jag önskar att mina svensktillverkade, hållbart producerade, skärgårdsprodukter utstrålar. Och jag är så tacksam att jag frågade just Annelie. Tack för att du gjorde det så proffsigt. Jag kan varmt rekommendera henne till er som behöver fina bilder med den känsla just du önskar. A touch of Annelie is all you need!"
- Jenny Findahl, Grafisk formgivare och illustratör. Designar också egna produkter under varumärket Plurr.
"... poetiska och estetiskt fulländade komponerade foton ... en vacker upplevelse som både är andlöst vacker att bläddra i, och som verkligen inspirerar till bakning."
– Utdrag recension av lektör Kristina Rydälv Kåreby, BTJ-häftet 21, 2020.
Helhetsbetyg Blomster & bakverk 4 (av 5).
"Baka & ta tillvara är en elegant volym i stort format som ger plats åt mängder av vackra fotografier och vettiga, nyskapande recept. Det lönar sig, även för en van bagare, att ta del av hennes kloka baktankar ..."
– Utdrag recension av lektör Birgitta Önnerfält, BTJ-häftet 11, 2022.
Helhetsbetyg Baka & ta tillvara 4 (av 5).
"Jag vill gärna att ögat får sitt innan smakerna tar vid. Jag vill förmedla min passion för både blomster, bakverk och fotografi."
– Annelie Andersson
