Browsing Tag

månadensgröna

Maträtter Tillbehör Vegetariskt

Färskpotatis med havrefraiche, rödlök och tångkaviar

22 juni, 2017
färskpotatis havrefraiche rödlök tångcaviar

Här kommer ett tips på ett snabbt och enkelt fixat tilltugg, som passar utmärkt så här i midsommartid. Färskpotatis är ju så mycket sommar och det är också temat för juni i Månadens Gröna. Sista dagen att lämna sitt bidrag är den 25:e, och du gör det i detta inlägg hos Annie. Eftersom min juni sade poff så blir det ett särdeles enkelt bidrag från mig denna månad. Men minst lika gott! Färskpotatis med havrefraiche, rödlök och tångkaviar. Det här…

Läs mer

Vegetariskt

World Meat Free Day 12 juni

12 juni, 2017
brysselkål

World Meat Free Day World Meat Free Day är ett globalt initiativ som i år går av stapeln för tredje gången. Syftet är att uppmuntra oss att göra bättre matval och att minska köttintaget. Allt för vår planets skull. Vill du läsa mer om World Meat Free Day kan du göra det här: Behöver du inspiration? Kolla in Jamie Olivers Food Tube där han tipsar om vegetarisk mat med hashtaggen #worldmeatfreeday Följ oss på Månadens Gröna på facebook eller instagram…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Ett år med Månadens Gröna, tretton gröna recept

24 maj, 2017
månadens gröna 1 år

Tänk vad fort ett år ändå går. Maj månad ifjol drog vi igång vegetariska matutmaningen Månadens Gröna. Tillsammans med ett gäng härliga matbloggare drogs riktlinjerna snabbt upp, med stor inspiration från utmaningen Monthly Makers. Vi ville inspirera till mer grön matlagning och det med hjälp av våra läsare och följare på blogg och instagram. Det fina är att alla kan vara med och bidra och tillsammans skapar vi en härlig receptbank. Man delar sitt recept på sin blogg eller instagram och meddelar…

Läs mer

Vegetariskt

Filopaj med sparris och cashewricotta

6 maj, 2017
filopaj med sparris

Nu är efterlängtade vårprimören äntligen här och vi njuter frasig filopaj med sparris och cashewricotta. Ett tjockt lager frasiga filodegsark täcks med en vegansk ricotta smaksatt med persilja, vitlök och ramslök. Till sist läggs sparrisen på och så gräddas hela härligheten. Om man vill kan pajen toppas med riven parmesan, nu finns även vegansk sådan att hitta i välsorterade butiker. Sparris är också månadens tema i vegetariska matutmaningen Månadens Gröna. I april var det jag som var månadsvärd och jag hoppas…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Månadens Gröna april – Tema P, samlingsinlägget

28 april, 2017
månadens gröna april

Tusen tack för ALLA fantastiska bidrag till Månadens Gröna april! Den här månaden har jag haft glädjen att vara månadsvärd för matutmaningen Månadens Gröna. För april valde jag råvarorna Potatis, Purjolök och Palsternacka – eller om man så ville; Tema P. Jag hoppas att ni liksom jag inspirerats under månaden som gått. Ni är många som taggat oss på instagram och det är så roligt att dela era inspirerande bidrag. Och nu kommer liksom finalen när alla bidragen ska samlas…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Månadens Gröna april och tema P

5 april, 2017
månadens gröna tema p

Månadens Gröna april – tema P Det är dags för Månadens Gröna april och nu är det min tur att ta hand om er – välkomna! Den här månaden får ni ett tema att utgå ifrån – tema P. Alltså P som i Potatis, Purjolök, Palsternacka. Och Påsk. Jag tänker att ni får tänka lite mer fritt den här månaden och antingen ta någon, ett par eller alla av råvarorna potatis, purjolök och potatis som är i säsong just nu.…

Läs mer

Bröd Glutenfritt Vegetariskt

Banan- och bovetebröd (glutenfritt) och Månadens Gröna i februari och mars

7 mars, 2017
banan- och bovetebröd

När jag var värd för Månadens Gröna i oktober var det under temat Höstmys och ett av alla fantastiska recept som kom in var ett Banan- och bovetebröd. Bidraget skickades in av Sylwia ∼ Vibrant Food Stories, och jag skrev då i mitt samlingsinlägg att jag blev så sugen på att baka brödet. Nu först har det blivit av men bättre sent än aldrig för det här var gott! Banan- och bovetebröd Brödet är alldeles lagom sött (jag tog dessutom…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Kikärtsgryta, en vardagsvegorätt

24 februari, 2017
kikärtsgryta

En kikärtsgryta har sett dagens ljus efter att jag tänkt att jag vill samla på mig ett urval vegorätter som är av mer vardaglig karaktär och framför allt snabblagade. En vardagsvegorätt kom därför till efter att vi lagade den där fiskgrytan som vi gör lite då och då, och plötsligt slog det mig att jag kunde utgå från det receptet. Så här kommer min kikärtsgryta som också blir mitt bidrag till Månadens Gröna i februari som ju har temat baljväxter. Kikärtsgryta, en…

Läs mer

Vegetariskt

Baljväxter är februaritemat i Månadens Gröna

13 februari, 2017
blackbeancake

Visst kan man göra en tårta på baljväxter, svarta bönor är huvudingrediensen i denna Mocha Black Bean Mousse cake, en ljuvligt god frusen tårta på svarta bönor. Laga något med baljväxter Att baljväxter är temat för Månadens Gröna i februari har jag ju helt missat att berätta för er. Och det är Annie med Vegokäk som är månadens bloggvärd. Annie berättar mer om Månadens Gröna i det här inlägget och bjuder på en vacker syrlig vårsallad. Det är också till det här inlägget…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Morotssoppa med apelsin och ingefära

22 januari, 2017
Morotssoppa månadens gröna

En len morotssoppa med smak av apelsin och ingefära blir mitt bidrag till Månadens Gröna denna månad. I januari är det Tuvessonskan som är bloggvärd och Julia har valt temat Billig vardagsmat – passande så här i början av året. Ja, vad räknas då som billigt och som vardagsmat. Vi handlar helst av allt ekologiskt, närodlat och rättvisemärkt så långt det är möjligt. För oss är det viktigt, men det är klart att det kan påverka priset. Vardagsmat ska vara något…

Läs mer