Browsing Tag

nillaskitchen

Boktips Glutenfritt Hälsa

Glutenfria frukostfrallor och ett boktips, ‘Sju steg till ett friskare jag’

18 maj, 2017
sju steg till ett friskare jag

Dags för hembakat igen och idag blir det enkla glutenfria frukostfrallor tillsammans med ett boktips. Receptet kommer från boken ‘Sju steg till ett friskare jag’ av Nilla Gunnarsson. Har tidigare tipsat er om Nilla och både hennes fantastiska blogg Nilla’s Kitchen liksom hennes tidigare böcker. Boken ‘Baka glutenfritt’ är väl använd hemma i mitt kök. Nilla bjuder på både enkla, bra recept och en hel del kunskap då Nilla är både kost- och näringsrådgivare. Med boken ‘Sju steg till ett friskare jag…

Läs mer

Bröd Glutenfritt

Mitt Teffbröd – det godaste glutenfria bröd jag ätit

10 april, 2016

Det här är det godaste glutenfria brödet jag någonsin ätit! Jag har bakat och bakat och bakat och det blir lika gott varje gång, så nu känner jag mig trygg med att dela receptet med er. Det här brödet har kommit till i mitt kök genom att jag själv vågat prova mig fram med olika kombinationer, och till stor del har jag teffmjölet att tacka för den goda smaken. Teff är ett naturligt glutenfritt sädesslag, en sorts etiopiskt gräs. Det…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Glutenfria lussekatter till lucia

11 december, 2015

  Lussekatter är ett måste till jul och inte minst nu till luciadagen. Äntligen kan jag baka riktigt goda sådana som är helt utan gluten och dessutom naturligt glutenfria. Receptet kommer från boken ‘Baka glutenfritt’ som jag skrivit om här tidigare och jag har fått lov av Nilla som är en av författarna att publicera receptet här på Blomster&Bakverk. De har också så generöst delat med sig av receptet på Nillas facebooksida och hemsida. Alldeles perfekt så här i luciatider. …

Läs mer

Boktips

Glutenfri digital julinspiration

30 november, 2015

  Så här i adventstid är det underbart med all inspiration, vackra bilder och dofterna av julens kryddor och goda smaker som riktigt väller emot en från tidningsbläddringen i favoritfåtöljen eller från dator och platta. Den glutenfria inspirationen söker jag mest av och som ni vet delar jag gärna med mig till er när mina köksbestyr faller väl ut. På bilden ser ni saffransskorpor jag bakade utifrån recept i härliga boken Baka glutenfritt men jag gjorde dem på mitt sätt och…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Grillad fisk och ljummen blåbärspaj

12 augusti, 2015

  Inför helgen som gick bestämde vi oss för att dra igång grillen på lördag kvällen. Det skulle ju åter bli en sådan där härlig och ljummen sommarkväll när man kan sitta ute länge och njuta av ledigheten. Passande nog publicerade den alltid så inspirerande Diana ett inlägg om grillad röding. Bingo, sade vi då det kändes klockrent. Röding tycker vi om och det både såg och lät så gott. När vi kom till fiskdisken var rödingen visserligen fin, men…

Läs mer

Boktips

Baka glutenfritt, en ny bok om glutenfri bakning

26 juni, 2015

  I brödkorgen, enkla havre- och bovetefrallor.   Utbudet av böcker om glutenfri bakning kan man väl säga har ökat markant den senaste tiden. Först ut i min bokhylla var böckerna av Jessica Frej och Maria Blohm, Nytt bröd och Nytt fikabröd. Hade också turen att vinna en plats vid deras lansering av boken Nytt bröd och få höra ännu mer kring vad de lärt sig och hur man ska tänka när man bakar glutenfritt. De har verkligen inspirerat och…

Läs mer