Browsing Tag

teff

Bröd Glutenfritt Söndagsbilden

Teffbröd, mitt bästa glutenfria bröd på nytt sätt

4 juni, 2017
teffbröd

Mitt teffbröd är ett av de mest uppskattade recepten här på Blomster & Bakverk. Det bakas på det näringsrika teffmjölet och får en riktigt god smak och fin konsistens. Receptet kom till för ett drygt år sedan och mitt teffbröd har spridits på många håll och till och med publicerats i Australien. Är stolt men mest glad att ni är så många som äntligen får uppleva ett riktigt gott och glutenfritt bröd. Och nu har jag gjort en variant som…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Glutenfria teffkakor med choklad

3 april, 2017
teffkakor

Glutenfria teffkakor smaksatta med både kakao och choklad bakades häromdagen. Receptet hittade jag hos Teff Tribe, ett företag i Australien som säljer teff i alla dess former. De hörde av sig till mig ifjol efter att jag publicerat receptet på det godaste glutenfria bröd jag bakat, mitt teffbröd. Det slutade med att jag översatte receptet till engelska till bloggen och att de även publicerade det på sin hemsida. Det går under rubriken ‘The ultimate teff bread recipe’ – en ära!…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt Jul

Glutenfritt teffbröd med julens kryddor

18 december, 2016
glutenfritt julbröd

Till julen är det härligt med ett riktigt gott bröd som passar till både frukost, julbord eller ostbricka. Har skapat, bakat och smaksatt ett glutenfritt teffbröd med julens kryddor som blev riktigt saftigt och gott. Det här brödet går snabbt att göra då det är kort jästid och det bästa är att det blir som bäst om det får mogna i 1-2 dagar, så det går finfint att förbereda. Brödet kan gärna förvaras svalt (kylen går bra) och håller sig fint i…

Läs mer

Bröd Glutenfritt

My teff bread – recipe in English

27 april, 2016

Här hittar du inlägget på svenska. A couple of weeks ago I shared my best gluten free bread recipe ever – or so far – my teff bread. It is the best bread I have ever tasted and baked and I’m really proud that it’s a recipe of my own. Since I received a lot of questions on my instagram account I decided to translate it into English so that you all can enjoy this bread. The more the merrier, as they say. And I…

Läs mer

Bröd Glutenfritt

Mitt Teffbröd – det godaste glutenfria bröd jag ätit

10 april, 2016

Det här är mitt teffbröd och det godaste glutenfria brödet jag någonsin ätit! Teff, näringsrikt och naturligt glutenfritt Jag har bakat och bakat och bakat och det blir lika gott varje gång, så nu känner jag mig trygg med att dela receptet med er. Det här brödet har kommit till i mitt kök genom att jag själv vågat prova mig fram med olika kombinationer, och till stor del har jag teffmjölet att tacka för den goda smaken. Teff är ett…

Läs mer

Glutenfritt

Goda glutenfria nyheter i hyllan

13 oktober, 2015

  Den här veckan landar det två riktigt bra glutenfria nyheter i butikshyllan. Risenta lanserar mjölsorterna Durra och Teff. Ni vet att Durra är ett av mina favoritmjöler just för att det ger mera smak och bidrar till att bröden både blir luftigare och mer näringsrika. Nackdelen har varit att det är svårt att få tag i. En del butiker tar in Friends of Adams Durramjöl och det går även att beställa på nätet. Det finns även specialbutiker som har…

Läs mer