Ni som följer mig på instagram minns kanske att min dotter E. önskade sig och fick fina boken Lomelinos tårtor i julklapp. E. bestämde sig tidigt för att vi ska baka så många som möjligt av dem, vilket ju flera i familjen tycker är väldigt trevligt.
Hittills har vi provat COOKIES’N’CREAM, CHOKLAD- OCH ESPRESSOTÅRTA och FRYST TIRAMISÙ och alla har varit fantastiskt goda! Igår fyllde maken år och fick önska från tårtboken och då föll valet på en NO BAKE CHEESECAKE. Lomelino gjorde oss inte besvikna den här gången heller. En mycket trevlig och somrig tårta, dessutom enkel att göra, som vi valde att servera med jordgubbar. Receptet hittar ni här.
Som ni ser lyckades E. med konststycket att skrapa ihop alla tårtljus som fanns i köksskåpen och de räckte på pricken för gårdagens jubilar. Och dessutom var det väder för födelsedagsfika på altanen. En härlig dag och nöjd jubilar ♥
Lisen
Får nog lov att införskaffa den däringa boken!
annelie
Jo, det är en härlig bok med inspirerande bilder. Och gillar man att baka så är den en guldgruva :)