0
Search results for

lakrits

Bakverk & Tårtor Glutenfritt Tillbehör

Idag är det lakritsdagen, var med och fira!

Lakritsdagen, firar du den? Det gör kanske inte jag heller direkt men å andra sidan kryddar jag livet med lakrits titt som tätt. Och den här dagen är ju ett ypperligt tillfälle att inspirera er att använda mer lakrits. Om du skriver lakrits i sökrutan här uppe får du en lista att inspireras av men jag tänkte jag kunde passa på att lyfta fram en del favoriter. Dagen till ära liksom. Varsågoda! Lakritsdagen 12 april Häng med nu i denna…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Cheesecake med salt kolatäcke och lakritskräm

cheesecake med salt kolatäcke och lakritskräm

Cheesecake med salt kolatäcke och lakritskräm, hur gott låter inte det! Det här var andra gången jag bakade cheesecaken och då den skulle följa med på instagramträff ville jag göra något lite extra. Receptet hittade jag i tidningen Journal Chocolat (nr 1-2, 2017). Fyra uppslag recept och fin intervju med Johanna Ljungsberg och Conditori Nordpolen, denna lilla pärla i Vara. Min egen twist på kakan blev att förstärka smakerna av kola och lakrits. Dekorerade med praliner och en cremeux, min…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Lakrits- och citronkakor, veganska och glutenfria

lakrits- och citronkakor haupt

Det här inlägget är ett reklamsamarbete där jag tagit fram recept och foto på uppdrag av Haupt Lakrits. Visst är det så att med sol och värme kommer längtan till uteliv. Att ta en fika på trappan, i trädgården eller packa en fikakorg är ju så ljuvligt. En god kaka hör till och dessa Lakrits- och citronkakor får gärna hålla mig sällskap. Har tagit fram en kaka som passar dig som undviker både gluten och mjölkprotein. Istället för vitt socker…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Frukost Glutenfritt

Internationella lakritsdagen 12/4

lakritsdagen

Den 12 april firas Internationella lakritsdagen – se där en dag värd att firas! Tillhör ju annars den skara som tycker att alla dagar som plötsligt poppat upp i kalendern gått till överdrift. Som ni säkert vet vid det här laget älskar jag lakrits och framför allt som krydda. Vet inte hur många jag pratat med som säger att de inte tycker om lakrits och som sedan ändrat sig när de smakat. Lakrits är en härlig smaksättning och så mycket…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Påsktårta med vit chokladmousse, lakrits, mandel och passion

påsktårta haupt lakrits

Det här inlägget är ett reklamsamarbete där jag tagit fram recept och foto på uppdrag av Haupt Lakrits. Glad och God Påsk! Påskens godaste tårta har jag skapat på uppdrag av Haupt Lakrits och med utgångspunkt från deras pralin God Påsk. Min påsktårta är glutenfri och kan lätt även göras laktosfri genom att ersätta mjölkprodukter och choklad med laktosfria varianter. Tårtan består av en glutenfri blondiebotten bakad på bland annat mandelmjöl och med en fin smak av lakrits. Fyllningen sedan är…

Continue Reading

Glutenfritt Jul

Småkaka på fyra sätt – Hallon, saffran, pepparkaka, lakrits

glutenfria syltgrottor

Julens enklaste och kanske godaste lilla småkaka – i fyra olika skepnader. Klassiska hallongrottor som julifierats och kan varieras. Kan bakas redan nu och frysas in, tinar på ett kick. Faktum är att man kan ta dem direkt från frysen och doppa dem i kaffet. Tro mig. Om du behöver fylla på kakförrådet inför julen så kan jag varmt rekommendera dessa syltgrottor. Faktum är att det är de godaste man kan baka och att de råkar vara glutenfria är bara…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Glutenfria lakritssnitt, som en dröm!

glutenfria lakritssnitt

Njae, nu blev det kanske lite knasigt. De smakar inte drömmar, mina glutenfria lakritssnitt. Men de smälter i munnen samtidigt som de är lite frasiga och så denna härliga smak av lakrits som bara får smaklökarna att dansa och mungiporna att höjas. Jo, jag är ju en lakritsfantast av rang och klassikerna chokladsnitt och kolasnitt har sedan länge lakritsifierats hemma hos oss. Har så gärna velat få till en glutenfri variant av denna småkaka och nu äntligen är jag nöjd.…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Frukost Glutenfritt Tips

Recept med lakrits

recept med lakrits

Blev så glad när Haupt Lakrits hörde av sig och frågade om de fick använda mitt recept och foto i en trycksak med recept med lakrits. I min yrkesroll har jag tagit fram otaliga foldrar men det här är första gången som jag själv är med på bild och framför allt med ett recept och tillhörande foto. Och så fint sen, att få finnas där tillsammans med bloggvännen Fredriks Fika. För mig som älskar lakrits är samarbetet med Haupt väldigt roligt.…

Continue Reading

Tips Utflyktsmål

Lakritsfestivalen och världens dyraste lakrits

haupt världens dyraste lakrits

Till helgen är det fest då årets upplaga av Lakritsfestivalen äger rum. I vanlig ordning i Annexet vid Globen. Det som är lite ovanligt för i år är det fantastiska välgörenhetsprojekt som Haupt Lakrits lanserar i samband med festivalen 1-2 april. Officiell säljstart i Haupts monter. Priset är 3 600 kr/st. Alla intäkter från försäljningen går oavkortat till Barncancerfonden. Så här skriver Haupt Lakrits: “Lakritsen tillverkas i endast 1 kg fördelat på 10 stycken förpackningar och innehåller bland annat vit…

Continue Reading

Frukost Glutenfritt

Granola med lakrits och ingefära

granola med lakrits och ingefära

Inlägg i samarbete med Haupt Lakrits Krydda frukosten med lakrits! Granola med lakrits och ingefära blev verkligen en spännande smaksättning på bästa tillbehöret till frukosten. På senare tid har jag smaksatt min granola med både saffran och pepparkakskrydda men nu var det dags för något helt nytt. På uppdrag av Haupt Lakrits har jag tagit fram ännu ett recept där jag kryddar frukosten med lakrits. Visst låter det spännande! Om du är en trogen läsare av Blomster&Bakverk så vet du…

Continue Reading