All Posts By

Annelie Andersson

Söndagsbilden

Luktärtslycka på nytt

12 augusti, 2018
luktärter söndagsstilleben

Luktärtslycka i min trädgård Rabatten med luktärter såg ganska så ledsen ut när jag kom hem. Ett par givor hönsgödsel och välgörande regn har gjort att det åter blommar och ser grönare ut. Och jag är glad! Luktärtslycka! Då blir det ett doftande söndagsstilleben. In och kika på allt vackert på #söndagsstilleben på Instagram. Du hittar mig här @anneliesblomsterochbakverk  Tidigare söndagsstilleben här på Blomster&Bakverk hittar du under kategori Söndagsbilden.…

Läs mer

Dessert Söndagsbilden

Rostad mandelmassa och kaffeglass

5 augusti, 2018
kaffeglass med rostad mandelmassa

Måste bara påminna er om denna goda kaffeglass liksom upptäckten att strössla med rostad mandelmassa. Att det blir en del glass denna rekordvarma sommar är ett som är säkert. Den hemmagjorda är såklart allra godast och du behöver inte äga en glassmaskin för att njuta av bästa glassen. Receptet består dessutom bara av 3 ingredienser och är lätt som en plätt. Kaffeglass Det här sättet att göra glass på har jag skrivit om tidigare, då med smak av blåbär och…

Läs mer

Instagram

Juliminnen

31 juli, 2018
instagram juli 2018

Vilken sommar vi har! Årets juliminnen känns det som att vi kommer att leva med länge. Fjolårets regniga sommar är som bortglömd. Den här sommaren pustar vi, sätter oss i havet och sällan har väl parasollet varit så väl använt. Juliminnen Äntligen har jag både fått tid och känt inspiration till att gå ut med kameran. Och särskilt med makrot som jag ju trivs så bra med. Både hemma i trädgården och på fotopromenader här på Gotland där jag befinner…

Läs mer

Dessert Sött-utan-socker

Mangosorbet, en lite nyttigare sommarsvalka

29 juli, 2018
mangosorbet

Så här mitt i den varmaste sommaren på evigheter så passar det fint med en enkel mangosorbet tänker jag. Till denna sorbet behövs bara fyra ingredienser och man mixar snabbt ihop dem till en smet som bara behöver någon timme eller två i frysen innan den kan avnjutas. Du behöver en kraftig mixer eller matberedare. Om det känns som att mixern får jobba lite väl mycket, vänta en stund och låt frukten tina lite. Du kan använda både vanlig crème fraîche…

Läs mer

Tillbehör

Tunnbrödsticks, sommarens godaste tilltugg

28 juli, 2018
tunnbrödsticks

Sommarens godaste tilltugg kan vara dessa tunnbrödsticks. Förutom att vara väldigt goda är de oerhört enkla att göra. Passar utmärkt till drinken, ostbrickan, buffén eller snacksbrickan. Min mamma gjorde dessa till sonens studentmottagning och de gjorde succé. Alla ville ha receptet! Nu är det inte så mycket till recept kanske men här kommer i alla fall en lista på vad du behöver och hur du går tillväga. Dessa tunnbrödsticks är för goda för att inte dela vidare. Tipsade om dessa…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Rabarberkladdkaka med vit choklad, glutenfri

12 juli, 2018
rabarberkladdkaka glutenfri

Rabarberkladdkaka! Det här blev sött, somrigt och kladdigt. Allt sådant som man vill ha av en kladdkaka plus rabarberns syrlighet. En kladdkaka helt i min smak. En stor skopa vaniljglass eller en rejäl klick vaniljkräm skulle säkert smaka finfint till kakan. Glutenfri rabarberkladdkaka Form med löstagbar kant, storlek 18 cm ca 8-10 bitar 100-150 g rabarber 1 msk socker 1-2 msk potatismjöl 100 g smält smör 100 g hackad vit choklad 3 ägg, ett i taget 170 g (2 dl)…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt Söndagsbilden

Frukostbröd med smak av äpple och fläder

8 juli, 2018
frukostbröd glutenfritt

Det är alltid lika roligt att prova nya glutenfria brödrecept. Denna gång har jag bakat ett frukostbröd med smak av äpple och fläder. Anledningen var att jag fick möjligheten att prova de nya ekojuicerna från God Morgon. När jag besökte God Morgons receptsida såg jag att de i samarbete med Anja Forsnor publicerat en radda inspirerande frukostrecept baserade på juicerna. Kryddigt frukostbröd Det här brödet hittar du som ‘Kryddigt frukostbröd’ och det är bakat på bland annat äppeljuice och bovetemjöl.…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Jordgubbsmazarin med rabarber (glutenfritt)

5 juli, 2018
jordgubbsmazarin med rabarber

Blicken föll genast på ‘Jordgubbsmazarin med rabarber’ när jag letade receptinspiration i helgen. Hittade plötsligt den där boken med glutenfritt som jag köpte för länge sedan men inte hunnit baka något från. Det visade sig hursomhelst vara helt rätt val. Inte bara för att jag har en massa rabarber kvar att skörda i trädgården. När jag ändå var i farten gjorde jag två. Den ena åt familjen upp och den andra tog jag med till glada arbetskamrater. Smaskens med andra…

Läs mer

Instagram

Blomster i juni

1 juli, 2018
instacollage juni

Och så var juni månad redan slut. Gick inte sommarens första månad väldigt fort? Vi har i och för sig haft en intensiv månad med student och födelsedag och annat fint. Kanske därför det känns som att jag inte riktigt hunnit med. Nu är det bara en arbetsvecka kvar innan en välbehövlig semester tar vid. Som jag längtar! Blomster i alla dess former När jag ska sammanfatta juni i några rutor så blir det i form av blomster. I olika…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Rabarbermuffins med kardemumma (glutenfria)

28 juni, 2018
rabarbermuffins glutenfria

Lycka. Ibland krävs inte mer än att få till en laddning riktigt saftiga och goda glutenfria rabarbermuffins för att man ska känna just det. Lycka. Toppat med massor av nystött kardemumma. Har bakat glutenfria muffins på durra tidigare och det blir verkligen gott. Här tror jag lyckokastet var att jag blandade in lite mandelmjöl och även tillsatte några matskedar creme fraiche. Lika saftiga dagen därpå men som med det mesta allra godast nybakade. Enkla att göra är de också – behövs…

Läs mer