0
Browsing Category

Bröd

Bröd

Dinkelfrallor med äpple, gott vardagsbröd

dinkelfrallor med äpple

Dinkelfrallor med äpple och solroskärnor är ett härligt vardagsbröd med mycket fullkornskänsla. Frallorna blir saftiga av rivet äpple i degen och det går lika fint med riven morot om man hellre vill det. De går utmärkt att frysa och är ett sådant där bra portionsbröd man kan ta fram som tinar ganska så snabbt. De här frallorna är bakade på enbart fullkornsdinkel så det blir ett grovt bröd. Med andra ord, ett matigt bröd så där som jag tycker om…

Continue Reading

Bröd

Kalljästa frallor, bjud på nybakat till frukost

kalljästa frallor

Kalljästa frallor som får jäsa i kylen medan du sover och som sedan snabbt bakas ut och gräddas, det är fina grejer det. Med andra ord, genom att väcka de omkring dig med nybakat så blir det lätt succé. Jag tycker det här receptet är toppen när ni vill bjuda andra eller er själva på en sådan morgon. Degen rörs snabbt ihop och sköter sig därefter själv över natten (eller dagen för den delen om du vill bjuda på nybakat…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Teffrallor med pumpafrön (glutenfria)

teffrallor glutenfria

Har länge tänkt att jag ska ta fram ett recept på teffrallor. Det är ju så att ett av mina populäraste recept här på bloggen är mitt glutenfria teffbröd. Först och främst är jag så glad att det är både omtyckt och ständigt på topplistan av besökta inlägg. Sedan har ni ju frågat mig om jag inte kan göra om receptet till frallor. Till sist verkar det som att ni är många som föredrar att frysa in brödet och då…

Continue Reading

Bröd

Kalljästa frallor på dinkelmjöl

kalljästa frallor dinkel

Kalljästa frallor är verkligen perfekt att baka när du önskar nybakat till frukost eller kanske till kvällens soppmiddag. Degen sköter sig själv medan du gör annat och sedan bakas de ut lite snabbt och du kan ställa fram nygräddat på bordet. Ljuvligt! Vi har ett recept som vi bakat efter hur många gånger som helst. Nu när jag börjat tåla dinkel så tänkte jag det var värt ett försök att byta ut vetemjölet till en blandning av fullkornsdinkel och siktat…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Glutenfri vörtlimpa utan jäsning

glutenfri vörtlimpa

Nu har jag fått till ett recept på en glutenfri vörtlimpa utan jäsning. Ett bröd som bakas med filmjölk och alltså bara rörs ihop och gräddas. Har förstått att ni är en del som tycker det känns krångligt att baka bröd med jäst. Jag hoppas såklart att mina recept inspirerar och får er att våga. Om du längtar efter ett vörtbröd till jul kan du nu prova detta enkla bröd. Kan ju själv tycka att receptet från föregående inlägg –…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt Jul

Glutenfritt vörtbröd, mustigt gott

glutenfritt vörtbröd

Jag älskar vörtbröd! Och nu har jag äntligen fått till ett eget recept på glutenfritt vörtbröd. Ett bröd som jag gärna äter av i juletid och tycker passar så fint till allt annat som äts just denna tid på året. Eller bara tillsammans med morgonkaffet till tända ljus. Ingredienserna är till viss del inspirerade av det recept jag brukar baka till familjen, fast då med gluten. Till mitt glutenfria vörtbröd har jag valt teff- och durramjöl. Ni vet att jag…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Julens brödbak, bästa glutenfria recepten

julens brödbak glutenfritt

Tänkte jag skulle hjälpa er på traven lite, ni som planerar julens brödbak. Här har jag samlat mina bästa glutenfria brödrecept som passar just till jul. Den gemensamma nämnaren är förstås julens härliga kryddor. Varsågoda att baka! Julens brödbak – fyra favoriter Glutenfritt teffbröd med julens kryddor Det här brödet passar till både frukost, ostbricka och julbord. Smaksatt med julens kryddor och torkad frukt och mandel. Bakas helst i förväg så att det får mogna ett par dagar. Passar ju…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Grytbröd i gjutjärnsgryta

glutenfritt grytbröd

Annonssamarbete med Fiskars Norden Baka bröd i gjutjärnsgryta Glutenfritt grytbröd är något jag inte gett mig på att baka tidigare. När Fiskars frågade om jag ville prova deras nya gjutjärnsgryta som lämpar sig väl för just brödbak och ta fram ett recept var det en utmaning jag mer än gärna tog mig an! Den gryta jag fått prova är riktigt rymlig, hela 5 liter, så utmaningen blev också att ta fram ett stort och härligt bröd för många. Som ni…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Glutenfri kavring med smak av kaffe

glutenfri kavring med smak av kaffe

Glutenfri kavring med smak av kaffe kan vara ett av de godaste glutenfria recept jag fått till på länge. Och klimatsmart. Kavring är ett bröd som jag alltid tyckt så mycket om. Framför allt den här årstiden och till jul. Och visst är det gott med smulad kavring i botten som görs till sill- och laxtårtor bland annat. Blir så fin smak. Nu kan du göra de där goda tårtorna med hembakad glutenfri kavring. Har bakat glutenfri kavring från andras…

Continue Reading

Bröd

Dinkelbaguetter och lite om dinkelmjöl

dinkelbaguetter

Nu har jag bakat dessa dinkelbaguetter flera gånger och de blir lika bra varje gång. Så nu lägger jag upp receptet här till er. Det är ett lättbakat bröd som man snabbt bara blandar ihop, låter det jäsa en timme och sen bakar man ut baguetter som får jäsa en halvtimme till medan ugnen värms upp. Och sen är det inte lång tid kvar tills det går att njuta av nybakat. Dinkelmjöl för känslig mage Dinkelbaguetter, men det är ju…

Continue Reading