Browsing Category

Dryck

Dryck Söndagsbilden

Nyponsoppa på nyponskalsmjöl

30 september, 2018
nyponsoppa

Nyponsoppa, vad tänker du då? Om du som jag är född på 70-talet så tänker du kanske varm nyponsoppa med vaniljglass och mandelbiskvier. Eller så tänker du kanske termos på skidutflykt. Eller mellanmål. När jag var liten dracks det en del både nypon- och blåbärssoppa. Som jag minns det gjordes sopporna främst från det där pulvret ni vet. Men visste du att det går alldeles utmärkt att göra nyponsoppa på det C-vitaminrika nyponskalsmjölet? Nyponskalsmjöl Nyponskalsmjöl gör man av torkade nyponskal…

Läs mer

Dryck Söndagsbilden

Saft av rosa fläder och citroner

24 juni, 2018
saft rosa fläder citroner

Saft på blommor från vår rosa fläder Nu står här en burk med blivande saft i kylskåpet. Flädersaft av rosa fläder, citroner och socker. Denna sommar provar jag ett nytt recept. Det ska egentligen även vara svartvinbärsblad i satsen men det har jag inga, så jag tog ett par extra blommor istället. Det blir nog bra. Framför allt tycker jag om att saften görs utan citronsyra. Rent, ekologiskt och närodlat. Så som jag tidigare gjort fläderblomssaft kan du läsa mer…

Läs mer

Dryck Tips

Roomi, ekologisk alkoholfri matdryck

15 maj, 2017
roomi

När en riktigt god middag tillagats och jag vill ha något gott att dricka till som inte är sött eller innehåller alkohol tycker jag det är svårt att hitta bra och goda alternativ. Tills nu. Roomi är en ekologisk alkoholfri matdryck med smak av svenska bär och frukter och spännande kryddor. När jag fick med mig den där påsen med Hjärtefint från Dalarna så fanns där två smakprover, Svarta vinbär/Aronia och Jordgubb/Rabarber. Båda smakar riktigt gott och passar utmärkt till…

Läs mer

Dryck Frukost

Tranbärssmoothie

10 januari, 2017
tranbärssmoothie med pepparkaksgranola

Att börja dagen med en smoothie är gott. Syrligt är också gott och frysta tranbär går numera lätt att hitta i välsorterade butiker. En ny frukostfavorit här hemma är Tranbärssmoothie och den får gärna serveras i skål. Min smoothie är mjölkfri och självfallet kan du prova dig fram med olika varianter. Du kan också göra smoothien helt osötad men om du tycker syrligt är knepigt kan du tillsätta lite honung eller lönnsirap. Tranbärssmoothie 1 portion 1-1,5 dl frysta tranbär 2-2,5…

Läs mer

Dryck Jul

Vit glögg med lime, en frisk fredagsdrink

9 december, 2016
vit glögg med lime

Att servera vit glögg med lime kall blir riktigt friskt och gott. Och så är det roligt att bjuda på glögg på ett nytt sätt. I vanliga fall bjuds det inte på så mycket drinkar här på Blomster&Bakverk, det blir oftast smoothies eller hemmagjord saft i kategorin dryck, men idag vill jag bidra till julmyset med en lite annorlunda fredagsdrink. En drink kan självfallet vara både med och utan alkohol och i det här fallet går det precis lika bra…

Läs mer

Dryck

Hög tid att hälla sommaren på flaska …

1 juli, 2015
rabarbersaft

Den är här nu, tiden då vi har chans att buteljera sommaren på flaska. För visst är det så att doften och smaken av ett glas rabarber- eller fläderblomssaft slungar oss tillbaka till varma sommardagar oavsett tid på året. Min matkällare är fortfarande fylld med saft så i år blir det inget saftande i mitt kök men att göra saft just på rabarber och fläderblom är annars en favoritsysselsättning eftersom det mer eller mindre sköter sig självt. Och sådana recept…

Läs mer

Dryck

Chai Smoothie

17 januari, 2015

  Provade en ny dryck häromsistens då jag ville inta något istället för det där slentriankaffedrickandet som eskalerade under långa julledigheten. I vanliga fall dricker jag en kopp kaffe om dagen men gärna två när jag är ledig och kaffestund tillsammans med maken ges. Dricker gärna te och ni kanske minns att jag tipsat om min variant på chailatte också men nu mixade jag istället ihop en slags kall chai smoothie. Snappade upp receptet i någon tidning och tror jag…

Läs mer

Dryck

Chai Smoothie

17 januari, 2015

  Provade en ny dryck häromsistens då jag ville inta något istället för det där slentriankaffedrickandet som eskalerade under långa julledigheten. I vanliga fall dricker jag en kopp kaffe om dagen men gärna två när jag är ledig och kaffestund tillsammans med maken ges. Dricker gärna te och ni kanske minns att jag tipsat om min variant på chailatte också men nu mixade jag istället ihop en slags kall chai smoothie. Snappade upp receptet i någon tidning och tror jag…

Läs mer

Dryck

Morgonjuice – som att dricka en sallad

14 januari, 2015

  God morgon. Både här och på instagram har jag berättat om min nya morgonvana att juica. Köpte mig en råsaftcentrifug och provar mig fram till olika smaker och kombinationer. På morgonen fyller jag ena diskhon med ljummet vatten och lägger i de grönsaker och frukter som ska juicas så att de blir ordentligt rena. I mesta möjliga mån använder jag endast ekologiska råvaror men det är ju tyvärr inte alltid det går att få tag i. Färsk ingefära har…

Läs mer

Dryck

En morgonshot ger bra start på dagen

13 januari, 2015

  Varje morgon börjar jag dagen med ett glas ljummet citronvatten, vilket får mig att må bra. Det sägs underlätta matsmältningen och rengöra systemet, balansera ph-nivån och öka immunförsvaret liksom rensa huden. Om du vill läsa mer är det bara att googla ljummet citronvatten och läsa om alla dess fördelar. Den här veckan har jag tillfört något nytt till morgonrutinen. Ungefär en kvart efter citronvattnet gör jag mig en morgonshot. Juicemaskinen är ändå framme så jag börjar med att juica…

Läs mer