Browsing Category

Tips

Tips

Påsktips och önskan om en god helg

13 april, 2022

Påsktips blir det så här i sista minuten inför stundande helg. Men ni kanske inte har planerat alla långhelgens måltider ännu. Så hoppas jag att du hittar inspiration här. Både till påsk och senare i vår. Här kommer en bildkavalkad med receptlänkar! Påsktips – baka till både frukost och buffé Baka ett flätat bröd till påskbordet och färga degen med gurkmeja. Eller baka ett luftigt bröd och forma bröden som en påskhare. Eller baka ett enkelt brytbröd som räcker till…

Läs mer

Tillbehör Tips

Chokladlöv. Och andra tips från bakpodden.

3 november, 2019
chokladlöv

Chokladlöv som dekoration är väldigt fint. Och en kreativ lösning nu när bärsäsongen är över. Det här var ett av tipsen som vi pratade om när jag gästade veckans avsnitt av bakpodden Tillåt kakor. Jag har berättat om Sveriges första bakpodd tidigare och jag blev så oerhört glad när Emma och Camilla frågade om jag ville gästa dem och prata om hur man kan tänka kring dekorationer av bakverk. Det blev ett riktigt härligt samtal om både hur det började…

Läs mer

Tips

Choklad som är rättvis, smart och god

12 oktober, 2019
choklad

Choklad är väl ändå bland det bästa som finns! Men den ska vara rättvis, ekologisk och smart. Just vad gäller choklad är det så viktigt att välja rätt och inte bara gå på smak. Det är en gigantisk industri men vägen från kakaoodling till den färdiga chokladkakan på butikshyllan kan se väldigt olika ut. Det finns stora jättar som pressar priserna och baksidan är odlare som tvingas leva i fattigdom, barnarbete och slaveri. Vilken choklad du väljer kan alltså göra…

Läs mer

Tips

Tillåt kakor, äntligen en podd om bakning

28 juni, 2019
tillåt kakor podd

Tillåt kakor, ja tack! Tillåt kakor är Sveriges första och enda podd om bakning. Och jag älskar det! Att två av mina bloggvänner och främsta bak-inspiratörer gått samman och nördar ner sig i bakningens värld är ju bara så roligt. Varje vecka är det ett nytt ämne och man kan skicka in sina frågor på temat. Man lär sig massor. Till exempel, hur äggvita kan bli maräng, varför man i vissa kakor har både bikarbonat och bakpulver, olika tips att…

Läs mer

Tips

Livskartan. Pusselbitar, drömmar, investera i dig själv.

28 maj, 2019
mylifemap livskartan

Sätter du upp mål i livet? Och får pusselbitarna i livskartan att falla på plats med hjälp av planering eller uppsatta intentioner? Jag är nog en sådan som i mångt och mycket låtit livet hända. Klivit in på de spår som kommit i min väg. Och så har det bara varit bra och rätt. Även om kontroll och trygghet alltid varit mina bästa vänner har jag inte tänkt på livet som något man ska planera, utvärdera eller sätta upp mål…

Läs mer

Tillbehör Tips

Picklad rödlök utan socker och bloggtips

9 april, 2019
picklad rödlök

Picklad rödlök är något jag tycker är så gott när jag får det på tallriken, men av någon anledning är det inget jag gjort själv. Förrän nyligen. Då jag ville pickla rödlöken utan socker så sökte jag på nätet och hittade då ett recept hos ingen mindre än min goda mat- och bloggvän Monika. Här har du någon som kan mat, bjuder på massor av kunskap och som dessutom har ett stort hjärta. Bloggtips – recept och matkunskap med Monika…

Läs mer

Bröd Söndagsbilden Tips

Nybakat, brödpåse och söndag

29 april, 2018
brödpåse ancher design

Ancher Design Äntligen blev det tid och ork till att baka glutenfritt här hemma. Och att visa er min fina brödpåse som är designad och tillverkad av min goda vän Ann, som är kvinnan bakom Ancher Design. Brödpåsen är handgjord, 100% linne och handtryckt. Ett riktigt fint hantverk av begåvade Ann som tillverkar både påslakan, väskor, brödpåse, kuddfodral och nu senast helt fantastiska kimonos i små unika upplagor. Ann finns också på Instagram @ancherdesign och det var där vi lärde…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt Tips

Glutenfri saffranskladdkaka – recept av bästa Niiinis

16 december, 2017
glutenfri saffranskladdkaka med vit choklad

Saffranskladdkaka med vit choklad. Jo, det smakar precis lika gott som det låter. Dessutom är den glutenfri. Receptet har jag hittat inne hos Niiinis, en härlig källa till inspiration som bjuder på både glädje och recept inom bakning och matlagning. Samt en massa annat, allt i en personlig och ärlig ton. Annelie tipsar om Niiinis Kitchenlife Niiinis heter egentligen Nina Hermansen och många av er känner säkert igen henne som en av deltagarna i TV-programmet Hela Sverige Bakar. Året var…

Läs mer

Tips

Gästblogg hos Küsten är klar, en glutenfri sida

7 december, 2017
kusten är klar glutenfri sida

Blomster&Bakverk gästblogg i dagens lucka Idag är jag gästblogg i lucka nummer 7 inne hos Virginia med sidan Küsten är klar! Virginia är en eldsjäl vad gäller att lära ut om glutenfritt för dig med celiaki. Eller för dig som helt enkelt mår bra av att minska ned på glutenintaget. Virginia driver också facebooksidan Celiaki från kust till kust där du både hittar inspiration, kunskap och recept. Nu i december delar Virginia med sig av en massa matnyttigt i sin…

Läs mer

Bröd Tips

Nattjästa dinkelfrallor. Och ett bloggtips.

9 juni, 2017
nattjästa dinkelfrallor

Att vakna till doften av nybakat känns alltid lite extra lyxigt. För mig är det en härlig känsla att få bjuda familjen på just en sådan start på dagen. Så som jag bakar glutenfritt är det svårare med nybakat eftersom de bröden behöver tid att mogna. Men då och då bakar även jag med gluten och gärna med dinkel. Nu har jag bakat nattjästa dinkelfrallor som blev riktigt uppskattade. Receptet kommer från bloggen Ylvas bakverkstad som jag följt ett tag,…

Läs mer