Saffranskladdkaka med vit choklad. Jo, det smakar precis lika gott som det låter. Dessutom är den glutenfri. Receptet har jag hittat inne hos Niiinis, en härlig källa till inspiration som bjuder på både glädje och recept inom bakning och matlagning. Samt en massa annat, allt i en personlig och ärlig ton. Annelie tipsar om Niiinis Kitchenlife Niiinis heter egentligen Nina Hermansen och många av er känner säkert igen henne som en av deltagarna i TV-programmet Hela Sverige Bakar. Året var…
Blomster&Bakverk gästblogg i dagens lucka Idag är jag gästblogg i lucka nummer 7 inne hos Virginia med sidan Küsten är klar! Virginia är en eldsjäl vad gäller att lära ut om glutenfritt för dig med celiaki. Eller för dig som helt enkelt mår bra av att minska ned på glutenintaget. Virginia driver också facebooksidan Celiaki från kust till kust där du både hittar inspiration, kunskap och recept. Nu i december delar Virginia med sig av en massa matnyttigt i sin…
INLÄGGET ÄR ETT SAMARBETE MED KAFFEROSTERIET KOPPAR Kaffets dag 29 september Det är kaffets dag idag så vad passar väl bättre än att berätta för er att jag fått möjligheten att vara kaffe-ambassadör för kafferosteriet Koppar. Under några månader får jag prova deras nyrostade kaffe såväl som deras tjänst att få nymalet kaffe med posten. Koppar grundades av Fredrik Gustafsson efter en resa till Costa Rica där han på en kaffeplantage fick uppleva vilken fantastisk smakupplevelse kaffe kan vara. “Hur…
Min morgonkopp har varit en kär sådan ända sedan jag köpte den på julmarknaden hemmavid för några år sedan. Nu sedan en tid tillbaka har jag även tillhörande kopp för kvällste i mitt skåp. Och det är jag så glad för. Åsa Olofsson, keramiker i Roslagen Lokala keramikern Åsa Olofsson upptäckte jag i samband med en utställning på Länsmansgården/Österåkers Konsthall för många år sedan och gav då bort de personliga muggarna i present till goda vänner. Och så kom det…
Inlägg i samarbete med Smakbox. Firaryra med fläderblomsdryck Månadens Smakbox har temat Firande och innehåller rekordmånga fina, härliga och somriga produkter. Perfekt till sommaren och semestern. En av nyheterna som blev populär här hemma var fläderblomsdrycken från Kiviks Musteri. Nu kan du beställa en alldeles egen Smakbox med en unik rabattkod. Med koden ANNELIESBLOMSTER betalar du 129 kronor för första boxen vid start av en ny prenumeration. Men du får vara snabb, koden gäller bara till och med imorgon fredag…
Att vakna till doften av nybakat känns alltid lite extra lyxigt. För mig är det en härlig känsla att få bjuda familjen på just en sådan start på dagen. Så som jag bakar glutenfritt är det svårare med nybakat eftersom de bröden behöver tid att mogna. Men då och då bakar även jag med gluten och gärna med dinkel. Nu har jag bakat nattjästa dinkelfrallor som blev riktigt uppskattade. Receptet kommer från bloggen Ylvas bakverkstad som jag följt ett tag,…
Jo, jag är medveten om att det är stora ord i rubriken hos lilla jag. Men gigantiska problem kräver handling. Nu. Och med en tygkasse i handväskan kan du faktiskt vara med och rädda världshaven. Det är i alla fall ett första steg på rätt väg. FN deklarerar krig mot plasten Världen över uppmärksammas nu att vi förstör våra hav. FN har deklarerat krig mot plasten med kampanjen CleanSeas. Läser i DN en intervju med Erik Solheim, chef för FNs miljöorgan…
Blev så glad när Haupt Lakrits hörde av sig och frågade om de fick använda mitt recept och foto i en trycksak med recept med lakrits. I min yrkesroll har jag tagit fram otaliga foldrar men det här är första gången som jag själv är med på bild och framför allt med ett recept och tillhörande foto. Och så fint sen, att få finnas där tillsammans med bloggvännen Fredriks Fika. För mig som älskar lakrits är samarbetet med Haupt väldigt roligt.…
När en riktigt god middag tillagats och jag vill ha något gott att dricka till som inte är sött eller innehåller alkohol tycker jag det är svårt att hitta bra och goda alternativ. Tills nu. Roomi är en ekologisk alkoholfri matdryck med smak av svenska bär och frukter och spännande kryddor. När jag fick med mig den där påsen med Hjärtefint från Dalarna så fanns där två smakprover, Svarta vinbär/Aronia och Jordgubb/Rabarber. Båda smakar riktigt gott och passar utmärkt till…
Idag är en dag då blommorna får tala. Gårdagen blev sannerligen en konstig dag. Allt började så ljust och jag delade min blomsterkaffebild på instagram och gladde mig åt de ljusa morgnarna. Ni vet, nu när lusten väcks att ta en morgonpromenad i trädgården och se allt nytt som kikar upp. Dag för dag. Den här tiden är så ljuvlig. Och så hoppades jag på en fin dag på trädgårdsmässan med inspiration och möten. Blomster, fröer och fotokonst Och visst blev…
