Mat&Bak
- Bakverk & Tårtor
- Bröd
- Dessert
- Dryck
- Frukost
- Glutenfritt
- Maträtter
- Sött-utan-socker
- Tillbehör
- Vegetariskt
Blomster
Foto
Övrigt
Om mig, kontakt & samarbeten
Butik

Mat&Bak

Share

OM MIG

Välkommen till min värld av blomster och bakverk! Jag heter Annelie och håller i både kamera, penna, sekatör och degbunke. Att baka ska vara enkelt och glädjefyllt. Jag bakar gärna med olika mjölsorter, så här finns både klassiska bakverk och naturligt glutenfria. Foto: Kate Gabor

Följ mig här

NYHETSBREV

Skriv upp dig på min mailinglista för senaste nytt och matiga tips!

* obligatoriska fält

E-postadress *

Förnamn *

Efternamn *

Mina böcker

BUTIK

Mest välbesökt just nu

Dinkelbröd med färska örter
Farmor Ingrids rabarberkaka
Rabarberlikör, så oväntat enkelt och gott!
Rabarbermuffins med kardemumma (glutenfria)
Mitt Teffbröd - det godaste glutenfria bröd jag ätit

anneliesblomsterochbakverk

Nu mina vänner har jag lagt upp receptet på brö

Nu mina vänner har jag lagt upp receptet på brödet jag snittade igår. Den spänstiga går under namnet ’Dinkelbröd med färska örter’ och finns med i #blomsterochbakverkboken Ett lättbakat bröd som även är toppen att öva snittandet på. Vill du ha inspiration kan du kika in på #anneliesnittarbröd
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Man kan ha torkade örter istället för färska. Och man kan skippa örterna helt. Det blir ett gott bröd hursomhelst.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Recept på blomsterochbakverk.se Eller via blå länken högst upp på @anneliesblomsterochbakverk

#snittabröd #brödkonst #breadart #bakning #baking #dinkel #dinkelbröd #breadscoring #scoringbread #matbloggarna #matbloggsentralen #helasverigebakar

Äpple är verkligen en fantastisk råvara i alla

Äpple är verkligen en fantastisk råvara i alla dess former. I nya boken bakar jag bröd och bakverk med både klyftat och rivet äpple, äppelmos och äppelmust.

En som förädlar äpplet på bästa sätt är Katarina med @norrteljemusteri På lördag är det @smakaroslagen och hon har öppet kl 10-15. Mellan 11-14 finns jag på plats med mina böcker och kort. Jag har sällskap av Jenny @plurr_design och hennes fina produkter med inspiration från skärgården. Och så kommer @karodlat.roslagen med nyskördade och närodlade tulpaner. Hur härligt som helst. Varmt välkomna!

P.S. Läs mer hos @norrteljemusteri och kolla in kartan på @smakaroslagen och besök flera hantverkare och gårdsbutiker som har öppet hus denna dag. D.S.

Lycka kan vara en laddning riktigt saftiga och god

Lycka kan vara en laddning riktigt saftiga och goda rabarbermuffins. Just dessa är utan gluten, och med massor av nystött kardemumma. Lika saftiga dagen därpå men som med det mesta allra godast nybakade. Enkla att göra är de också – behövs inte ens en elvisp!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receptlänk via blå länken högst upp i min profil. Eller sök på 'rabarbermuffins' på blomsterochbakverk.se

🌿 Reklam för mina böcker 🌿 Här kommer et

🌿 Reklam för mina böcker 🌿 Här kommer ett sista minuten tips som jag bara måste dela med mig av. Om du väntat på bästa tillfället att köpa någon av mina böcker, till dig själv eller som present, så har @bokus_com idag 10% extra rabatt på allt om du använder rabattkoden TILLMAMMA (gäller bara idag 22/5). Som grädde på moset är båda mina böcker på rea t.o.m. 26/5. Så passa på!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bläddra för att se fler bilder och ett urval av alla fina ord som sagts om böckerna. Länkar direkt till bokrean finns i både stories och via länken i min profil.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Om du just insåg att det hade varit fint att överraska med en personligt signerad bok på Mors dag. Maila mig pronto på order@blomsterochbakverk.se eller allra senast måndag morgon. Hos mig kostar boken 299 kr (383 kr inkl porto) och jag lägger med ett av mina kort med kuvert samt slår in boken.

#bakaochtatillvaraboken #blomsterochbakverkboken #boktips #bokrea #bokinspiration #bladhbybladh #bakbok #matbloggarna #njutisäsong #bakaisäsong #bakaochtatillvara

Ger du dig själv mellanrum? Jag försöker ta de

Ger du dig själv mellanrum? Jag försöker ta de där korta stunderna med en kopp kaffe, bläddring i en tidning, blomsterpill eller vila.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Idag gav jag mig en stunds skapande med blomster. Plockade av mina egna tulpaner (tack och lov för stängsel), narcisser, kungsängslilja, tovsippa, julrosor och några kvistar. Inspirerad av Emily Bratts @enannanslagstradgard månadsflor skapade jag ett arrangemang som sedan förevigades med kameran. Så välgörande för både huvud och händer att få skapa.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#månadsflor #inspiredbypetals #floralartnow #njutisäsong #smukkeblomster #gardeningistherapy #trädgårdsinspo #trädgårdsliv #gardenlife #floralinspo #thefloralseasons #stylingtheseasons #embracingtheseasons #justbefloral #alliseeispretty #allthingsbotanical #haveliv #springflowers #springbulbs #springgarden #söndagsstilleben #tjugotvåansträdgård #roslagen

TEMA BAKA & TA TILLVARA 🌿 Jag hittade en sista

TEMA BAKA & TA TILLVARA 🌿 Jag hittade en sista påse med rabarber i frysen. Passa på du med, att ta tillvara på det frysta. Eller så kanske du har lyckan att skörda rabarber i trädgården. Då föreslår jag att du gör denna vaniljparfait med rabarberkompott och kardemummamaräng till dessert.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Recept på kompott och maräng har jag plockat från min bok #bakaochtatillvaraboken och satt samman till en ljuvlig dessert. Recept på alla delar finns på blomsterochbakverk.se
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jag visar snabbt de olika momenten i en film om du går in på fliken med reels (liten ruta med play-tecken) i min profil. Häng med, för där går det undan!

Den här rabarberkompotten kokar jag i omgångar u

Den här rabarberkompotten kokar jag i omgångar under hela rabarbersäsongen. Jag sötar den med ekologisk lönnsirap men det går också att tillsätta söta (frysta) jordgubbar och minska mängden sötning.

Det här är en kompott som jag blandar i frukostens yoghurt eller en overnight oats. Kan också serveras som dessert i små glas där kompotten toppas med en klick vispad creme fraiche smaksatt med vanilj. Grädde eller glass går såklart också bra. Och så lite härligt havrecrunch på det. Alltså, havregryn som snabbt steks i lite smör och rårörsocker. Ljuvligt!

Rabarberkompott
250 g (5 dl) rabarber
0,5 dl lönnsirap
0,5 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk nymortlad kardemumma
lite pressad citron

Skölj och skär rabarbern i drygt centimeterstora bitar. Lägg i en liten kastrull tillsammans med lönnsirap, kryddor och lite pressad citron (kan uteslutas). Sätt på medelvärme och låt sjuda försiktigt tills rabarbern mjuknat helt. Det tar ca 5-10 minuter. Låt svalna lite och häll sedan på burk med tätslutande lock. Förvara kompotten i kylskåpet. Den håller sig fin i upp till två veckor.

Hoppas det smakar!

Det blev en härlig vårdessert som består av en

Det blev en härlig vårdessert som består av en vaniljparfait, rabarberkompott och kardemummamaräng.

Den sista påsen med rabarber i frysen togs tillvara och blev till detta goda vackra. Recept kommer i veckan, så snart detta pollen-elände förhoppningsvis lagt sig.

Ett ätbart #söndagsstilleben blev det @melvanius @emmathun
#matbloggarna #blomsterochbakverk #efterrätt #rabarber #receptinspiration #bakaochtatillvara #bakning #bakaisäsong

Julrosor ändå. Javisst även scilla, penséer, v

Julrosor ändå. Javisst även scilla, penséer, vintergröna och daggkåpa. Men julrosor ändå.

#inspiredbypetals #floralartnow #njutisäsong #smukkeblomster #gardeningistherapy #trädgårdsinspo #trädgårdsliv #gardenlife #floralinspo #natureflatlays #creative_flatlays #flatlaystyle #thefloralseasons #stylingtheseasons #embracingtheseasons #justbefloral #alliseeispretty #allthingsbotanical #haveliv #springflowers #springbulbs #springgarden #flatlayflowerspoetry #helleborus

Följ mig på Instagram

UTMÄRKELSER

Need a translation?

Meta

Logga in
Flöde för inlägg
Flöde för kommentarer
WordPress.org

Välkommen till mitt hörn av världen på Instagram

Nu mina vänner har jag lagt upp receptet på brö

Nu mina vänner har jag lagt upp receptet på brödet jag snittade igår. Den spänstiga går under namnet ’Dinkelbröd med färska örter’ och finns med i #blomsterochbakverkboken Ett lättbakat bröd som även är toppen att öva snittandet på. Vill du ha inspiration kan du kika in på #anneliesnittarbröd
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Man kan ha torkade örter istället för färska. Och man kan skippa örterna helt. Det blir ett gott bröd hursomhelst.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Recept på blomsterochbakverk.se Eller via blå länken högst upp på @anneliesblomsterochbakverk

#snittabröd #brödkonst #breadart #bakning #baking #dinkel #dinkelbröd #breadscoring #scoringbread #matbloggarna #matbloggsentralen #helasverigebakar

Äpple är verkligen en fantastisk råvara i alla

Äpple är verkligen en fantastisk råvara i alla dess former. I nya boken bakar jag bröd och bakverk med både klyftat och rivet äpple, äppelmos och äppelmust.

En som förädlar äpplet på bästa sätt är Katarina med @norrteljemusteri På lördag är det @smakaroslagen och hon har öppet kl 10-15. Mellan 11-14 finns jag på plats med mina böcker och kort. Jag har sällskap av Jenny @plurr_design och hennes fina produkter med inspiration från skärgården. Och så kommer @karodlat.roslagen med nyskördade och närodlade tulpaner. Hur härligt som helst. Varmt välkomna!

P.S. Läs mer hos @norrteljemusteri och kolla in kartan på @smakaroslagen och besök flera hantverkare och gårdsbutiker som har öppet hus denna dag. D.S.

Lycka kan vara en laddning riktigt saftiga och god

Lycka kan vara en laddning riktigt saftiga och goda rabarbermuffins. Just dessa är utan gluten, och med massor av nystött kardemumma. Lika saftiga dagen därpå men som med det mesta allra godast nybakade. Enkla att göra är de också – behövs inte ens en elvisp!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receptlänk via blå länken högst upp i min profil. Eller sök på 'rabarbermuffins' på blomsterochbakverk.se

🌿 Reklam för mina böcker 🌿 Här kommer et

🌿 Reklam för mina böcker 🌿 Här kommer ett sista minuten tips som jag bara måste dela med mig av. Om du väntat på bästa tillfället att köpa någon av mina böcker, till dig själv eller som present, så har @bokus_com idag 10% extra rabatt på allt om du använder rabattkoden TILLMAMMA (gäller bara idag 22/5). Som grädde på moset är båda mina böcker på rea t.o.m. 26/5. Så passa på!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bläddra för att se fler bilder och ett urval av alla fina ord som sagts om böckerna. Länkar direkt till bokrean finns i både stories och via länken i min profil.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Om du just insåg att det hade varit fint att överraska med en personligt signerad bok på Mors dag. Maila mig pronto på order@blomsterochbakverk.se eller allra senast måndag morgon. Hos mig kostar boken 299 kr (383 kr inkl porto) och jag lägger med ett av mina kort med kuvert samt slår in boken.

#bakaochtatillvaraboken #blomsterochbakverkboken #boktips #bokrea #bokinspiration #bladhbybladh #bakbok #matbloggarna #njutisäsong #bakaisäsong #bakaochtatillvara

Ger du dig själv mellanrum? Jag försöker ta de

Ger du dig själv mellanrum? Jag försöker ta de där korta stunderna med en kopp kaffe, bläddring i en tidning, blomsterpill eller vila.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Idag gav jag mig en stunds skapande med blomster. Plockade av mina egna tulpaner (tack och lov för stängsel), narcisser, kungsängslilja, tovsippa, julrosor och några kvistar. Inspirerad av Emily Bratts @enannanslagstradgard månadsflor skapade jag ett arrangemang som sedan förevigades med kameran. Så välgörande för både huvud och händer att få skapa.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#månadsflor #inspiredbypetals #floralartnow #njutisäsong #smukkeblomster #gardeningistherapy #trädgårdsinspo #trädgårdsliv #gardenlife #floralinspo #thefloralseasons #stylingtheseasons #embracingtheseasons #justbefloral #alliseeispretty #allthingsbotanical #haveliv #springflowers #springbulbs #springgarden #söndagsstilleben #tjugotvåansträdgård #roslagen

TEMA BAKA & TA TILLVARA 🌿 Jag hittade en sista

TEMA BAKA & TA TILLVARA 🌿 Jag hittade en sista påse med rabarber i frysen. Passa på du med, att ta tillvara på det frysta. Eller så kanske du har lyckan att skörda rabarber i trädgården. Då föreslår jag att du gör denna vaniljparfait med rabarberkompott och kardemummamaräng till dessert.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Recept på kompott och maräng har jag plockat från min bok #bakaochtatillvaraboken och satt samman till en ljuvlig dessert. Recept på alla delar finns på blomsterochbakverk.se
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jag visar snabbt de olika momenten i en film om du går in på fliken med reels (liten ruta med play-tecken) i min profil. Häng med, för där går det undan!

Den här rabarberkompotten kokar jag i omgångar u

Den här rabarberkompotten kokar jag i omgångar under hela rabarbersäsongen. Jag sötar den med ekologisk lönnsirap men det går också att tillsätta söta (frysta) jordgubbar och minska mängden sötning.

Det här är en kompott som jag blandar i frukostens yoghurt eller en overnight oats. Kan också serveras som dessert i små glas där kompotten toppas med en klick vispad creme fraiche smaksatt med vanilj. Grädde eller glass går såklart också bra. Och så lite härligt havrecrunch på det. Alltså, havregryn som snabbt steks i lite smör och rårörsocker. Ljuvligt!

Rabarberkompott
250 g (5 dl) rabarber
0,5 dl lönnsirap
0,5 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk nymortlad kardemumma
lite pressad citron

Skölj och skär rabarbern i drygt centimeterstora bitar. Lägg i en liten kastrull tillsammans med lönnsirap, kryddor och lite pressad citron (kan uteslutas). Sätt på medelvärme och låt sjuda försiktigt tills rabarbern mjuknat helt. Det tar ca 5-10 minuter. Låt svalna lite och häll sedan på burk med tätslutande lock. Förvara kompotten i kylskåpet. Den håller sig fin i upp till två veckor.

Hoppas det smakar!

Det blev en härlig vårdessert som består av en

Det blev en härlig vårdessert som består av en vaniljparfait, rabarberkompott och kardemummamaräng.

Den sista påsen med rabarber i frysen togs tillvara och blev till detta goda vackra. Recept kommer i veckan, så snart detta pollen-elände förhoppningsvis lagt sig.

Ett ätbart #söndagsstilleben blev det @melvanius @emmathun
#matbloggarna #blomsterochbakverk #efterrätt #rabarber #receptinspiration #bakaochtatillvara #bakning #bakaisäsong

Julrosor ändå. Javisst även scilla, penséer, v

Julrosor ändå. Javisst även scilla, penséer, vintergröna och daggkåpa. Men julrosor ändå.

#inspiredbypetals #floralartnow #njutisäsong #smukkeblomster #gardeningistherapy #trädgårdsinspo #trädgårdsliv #gardenlife #floralinspo #natureflatlays #creative_flatlays #flatlaystyle #thefloralseasons #stylingtheseasons #embracingtheseasons #justbefloral #alliseeispretty #allthingsbotanical #haveliv #springflowers #springbulbs #springgarden #flatlayflowerspoetry #helleborus