Mat&Bak
- Bakverk & Tårtor
- Bröd
- Dessert
- Dryck
- Frukost
- Glutenfritt
- Maträtter
- Sött-utan-socker
- Tillbehör
- Vegetariskt
Blomster
Foto
Övrigt
Om mig, kontakt & samarbeten
Butik

Mat&Bak

Share

OM MIG

Välkommen till min värld av blomster och bakverk! Jag heter Annelie och håller i både kamera, penna, sekatör och degbunke. Att baka ska vara enkelt och glädjefyllt. Jag bakar gärna med olika mjölsorter, så här finns både klassiska bakverk och naturligt glutenfria. Foto: Kate Gabor

Följ mig här

NYHETSBREV

Skriv upp dig på min mailinglista för senaste nytt och matiga tips!

* obligatoriska fält

E-postadress *

Förnamn *

Efternamn *

Mina böcker

BUTIK

anneliesblomsterochbakverk

Visst kan det smaka med en enkel mangosorbet i den

Visst kan det smaka med en enkel mangosorbet i denna sommarvärme?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Allt som behövs är fryst mango, crème fraîche, lönnsirap/honung och rivet limeskal. Det mixas snabbt ihop till en smet som bara behöver någon timme eller två i frysen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Du kan använda både vanlig crème fraîche eller mjölkfri variant. Vad gäller sötning kan du antingen använda en bra, äkta lönnsirap eller honung. Jag provsmakar mig fram till en sötma jag tycker om. Receptlänk via min profil @anneliesblomsterochbakverk Hoppas det smakar!

Blomster & Bakverk, min hemsida där jag samlar al

Blomster & Bakverk, min hemsida där jag samlar alla recept och foton. Att baka ska vara enkelt och glädjefyllt och jag vill inspirera med sådant jag själv tycker är gott.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿 Bakar och skapar gärna i säsong. 🌿 Bakar gärna med olika mjölsorter, både med och utan gluten. 🌿 Bjuder även på dryck, glass, marmelad, frukost och mat. Allt det goda i livet. 🌿 Och så ett och annat blomsterpill eller annan form av blomsterkonst förstås.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Botanisera gärna bland inläggen. Högst upp på www.blomsterochbakverk.se hittar du de olika kategorierna liksom en sökruta. Fråga om du undrar över något och skriv gärna upp dig på mailinglistan (formulär finns på hemsidan) så får du med ojämna mellanrum mitt nyhetsbrev med inspiration och matiga tips.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Varmt tack till dig som uppskattar det jag gör och tar dig tiden att trycka på gilla och/eller skriva ett par ord. Då hjälper du mig att nå ut till flera och så visas mina inlägg för dig. Det blir liksom ännu roligare för mig då att inspirera och bjuda på recept. Och säg gärna till om det är något du önskar mer av eller saknar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
P.S. Om du trycker på @anneliesblomsterochbakverk kommer du till min profil. Högst upp på sidan finns en text och en blå länk. Därifrån kan du ta dig vidare till bloggen eller specifika recept och länkar. D.S.

En så härlig lördag förmiddag det blev med @ny

En så härlig lördag förmiddag det blev med @nyhetsmorgon @jennystromstedt och hela gänget bakom kamerorna. Jag bakade med rödbetor, palsternacka och potatis. Svenskodlade goda rotfrukter som är i säsong året om. Saftigt och gott blir det!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det långjästa rödbetsbrödet behöll sin rosa färg fint när jag blandade ner knappt 1 krm askorbinsyra (c-vitamin) till mjölet. Ett tips som inte står med i receptet då jag lärde mig detta bara häromdagen. Jag bjöd också på rödbetskaka med choklad & chili, palsternackskaka med apelsinfrosting & syltade apelsinskal samt en mandelkaka med potatis & citron. Morgonens recept kommer från mina böcker Blomster & bakverk och Baka & ta tillvara och finns nu även på @koket.se
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tack också för alla fina hälsningar ni skickat, ni är fantastiska! 💛

#blomsterochbakverk #blomsterochbakverkboken #bakaochtatillvaraboken #bakaochtatillvara @bladhbybladh #bladhbybladh #nyhetsmorgon #bakaisäsong #njutisäsong

Hallå där! 👋🏼 Imorgon lördag gästar jag

Hallå där! 👋🏼 Imorgon lördag gästar jag @nyhetsmorgon och bakar med rotfrukter. Det blir både bröd och kakor på temat baka och ta tillvara. Känner jag (och ni) mig rätt blir det med största sannolikhet inslag av blomster också. Både ätbara och dekorativa. Hoppas att vi ses!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Preliminära tider i rutan är efter nyheter och väder kl 8, 9 och 10 för att sen avsluta med att smaka på alltsammans kring 11:20.

Den vackra handgjorda korgen kommer från @another.living

Blomstertid med blåeld, malva, fältsippa, vallmo

Blomstertid med blåeld, malva, fältsippa, vallmo, cikoria, vildmorot, smällglim, åkervädd och mycket mer. Gotland och dess flora har en alldeles särskild plats i mitt hjärta #mittsomrigaparadis

(Med reservation för att jag inte är helt hundra på
alla arter och namn. Njuta kan man göra ändå.)

Solvarm med fräknar. Njuter av sommarmånaden aug

Solvarm med fräknar. Njuter av sommarmånaden augusti i väntan på min favoritmånad september. Tänk så många härliga sensommardagar kvar att njuta av.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det här att vara sin egen kan lätt innebära att dagarna lite flyter i varandra. Jag kan nog bli bättre på att vara helt ledig, men än så länge inte ett bekymmer.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Den här veckan blir det jobb, bland annat ett fotouppdrag och en del bakning. Och så ska jag fylla på med signerade böcker till ett par butiker.

Känns härligt att vara igång och jag ser fram emot att se hur jag kan ta mitt företagande vidare i höst. Just nu genomsyras jag av en känsla av tacksamhet. Det känns bra.

Sommarrudbeckia och minisolros i hyacintvas.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Så glad att nästan alla frösådda sommarrudbeckior klarade vintern och nu blommar på nytt. Tack till vännerna @annakarin_landetkrokus och @photographybykarina som tipsade mig. De ljuvliga minisolrosorna sådda av frön från vännen @karin_stigsdotter Instagram ändå, en sån fin plats det är. Inspiration och kunskap som kan bli till vänskap även utanför rutan.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hyacintvaser hittar man ofta på loppis för några guldtior. Jag använder mina favoritvaser året om. Fina också att fylla med en trädgårdsbukett och ge bort i present. Den här gav jag bort till en kär vän.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Visst blir man glad av denna somriga färgkaramell! Får bli mitt bidrag till veckans #söndagsstilleben @emmathun @melvanius

Mönstermani 🌿 Se till att se denna unika utställning om du är i närheten av Borås. Min dotter och jag var helt golvade när vi gick från @textilmuseet Vilken unik samling av begåvade formgivare vi har i detta avlånga land.

Utställningen baseras på boken Tryckta tyger för alla tillfällen av @annacgdlindqvist och @marieodenbring Uställningsformgivare @starrensannan Grafisk form @katrinbaath Tack alla för upplevelsen!

Har du odlat kronärtskocka? Jag frösådde några

Har du odlat kronärtskocka? Jag frösådde några i våras men det är fasligt vilken tid de tar på sig. Tror inte att det hinner bli något. Skulle förmodligen ha sått dem ännu tidigare. Men man kan ju alltid köpa av andra som odlar. Rödklöver har jag i alla fall. Och fantasi.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#anneliesblommorochgrönt #fineartprint #butikblomsterochbakverk

Följ mig på Instagram

UTMÄRKELSER

Meta

Logga in
Flöde för inlägg
Flöde för kommentarer
WordPress.org

Välkommen till mitt hörn av världen på Instagram

Visst kan det smaka med en enkel mangosorbet i den

Visst kan det smaka med en enkel mangosorbet i denna sommarvärme?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Allt som behövs är fryst mango, crème fraîche, lönnsirap/honung och rivet limeskal. Det mixas snabbt ihop till en smet som bara behöver någon timme eller två i frysen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Du kan använda både vanlig crème fraîche eller mjölkfri variant. Vad gäller sötning kan du antingen använda en bra, äkta lönnsirap eller honung. Jag provsmakar mig fram till en sötma jag tycker om. Receptlänk via min profil @anneliesblomsterochbakverk Hoppas det smakar!

Blomster & Bakverk, min hemsida där jag samlar al

Blomster & Bakverk, min hemsida där jag samlar alla recept och foton. Att baka ska vara enkelt och glädjefyllt och jag vill inspirera med sådant jag själv tycker är gott.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿 Bakar och skapar gärna i säsong. 🌿 Bakar gärna med olika mjölsorter, både med och utan gluten. 🌿 Bjuder även på dryck, glass, marmelad, frukost och mat. Allt det goda i livet. 🌿 Och så ett och annat blomsterpill eller annan form av blomsterkonst förstås.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Botanisera gärna bland inläggen. Högst upp på www.blomsterochbakverk.se hittar du de olika kategorierna liksom en sökruta. Fråga om du undrar över något och skriv gärna upp dig på mailinglistan (formulär finns på hemsidan) så får du med ojämna mellanrum mitt nyhetsbrev med inspiration och matiga tips.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Varmt tack till dig som uppskattar det jag gör och tar dig tiden att trycka på gilla och/eller skriva ett par ord. Då hjälper du mig att nå ut till flera och så visas mina inlägg för dig. Det blir liksom ännu roligare för mig då att inspirera och bjuda på recept. Och säg gärna till om det är något du önskar mer av eller saknar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
P.S. Om du trycker på @anneliesblomsterochbakverk kommer du till min profil. Högst upp på sidan finns en text och en blå länk. Därifrån kan du ta dig vidare till bloggen eller specifika recept och länkar. D.S.

En så härlig lördag förmiddag det blev med @ny

En så härlig lördag förmiddag det blev med @nyhetsmorgon @jennystromstedt och hela gänget bakom kamerorna. Jag bakade med rödbetor, palsternacka och potatis. Svenskodlade goda rotfrukter som är i säsong året om. Saftigt och gott blir det!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det långjästa rödbetsbrödet behöll sin rosa färg fint när jag blandade ner knappt 1 krm askorbinsyra (c-vitamin) till mjölet. Ett tips som inte står med i receptet då jag lärde mig detta bara häromdagen. Jag bjöd också på rödbetskaka med choklad & chili, palsternackskaka med apelsinfrosting & syltade apelsinskal samt en mandelkaka med potatis & citron. Morgonens recept kommer från mina böcker Blomster & bakverk och Baka & ta tillvara och finns nu även på @koket.se
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tack också för alla fina hälsningar ni skickat, ni är fantastiska! 💛

#blomsterochbakverk #blomsterochbakverkboken #bakaochtatillvaraboken #bakaochtatillvara @bladhbybladh #bladhbybladh #nyhetsmorgon #bakaisäsong #njutisäsong

Hallå där! 👋🏼 Imorgon lördag gästar jag

Hallå där! 👋🏼 Imorgon lördag gästar jag @nyhetsmorgon och bakar med rotfrukter. Det blir både bröd och kakor på temat baka och ta tillvara. Känner jag (och ni) mig rätt blir det med största sannolikhet inslag av blomster också. Både ätbara och dekorativa. Hoppas att vi ses!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Preliminära tider i rutan är efter nyheter och väder kl 8, 9 och 10 för att sen avsluta med att smaka på alltsammans kring 11:20.

Den vackra handgjorda korgen kommer från @another.living

Blomstertid med blåeld, malva, fältsippa, vallmo

Blomstertid med blåeld, malva, fältsippa, vallmo, cikoria, vildmorot, smällglim, åkervädd och mycket mer. Gotland och dess flora har en alldeles särskild plats i mitt hjärta #mittsomrigaparadis

(Med reservation för att jag inte är helt hundra på
alla arter och namn. Njuta kan man göra ändå.)

Solvarm med fräknar. Njuter av sommarmånaden aug

Solvarm med fräknar. Njuter av sommarmånaden augusti i väntan på min favoritmånad september. Tänk så många härliga sensommardagar kvar att njuta av.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det här att vara sin egen kan lätt innebära att dagarna lite flyter i varandra. Jag kan nog bli bättre på att vara helt ledig, men än så länge inte ett bekymmer.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Den här veckan blir det jobb, bland annat ett fotouppdrag och en del bakning. Och så ska jag fylla på med signerade böcker till ett par butiker.

Känns härligt att vara igång och jag ser fram emot att se hur jag kan ta mitt företagande vidare i höst. Just nu genomsyras jag av en känsla av tacksamhet. Det känns bra.

Sommarrudbeckia och minisolros i hyacintvas.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Så glad att nästan alla frösådda sommarrudbeckior klarade vintern och nu blommar på nytt. Tack till vännerna @annakarin_landetkrokus och @photographybykarina som tipsade mig. De ljuvliga minisolrosorna sådda av frön från vännen @karin_stigsdotter Instagram ändå, en sån fin plats det är. Inspiration och kunskap som kan bli till vänskap även utanför rutan.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hyacintvaser hittar man ofta på loppis för några guldtior. Jag använder mina favoritvaser året om. Fina också att fylla med en trädgårdsbukett och ge bort i present. Den här gav jag bort till en kär vän.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Visst blir man glad av denna somriga färgkaramell! Får bli mitt bidrag till veckans #söndagsstilleben @emmathun @melvanius

Mönstermani 🌿 Se till att se denna unika utställning om du är i närheten av Borås. Min dotter och jag var helt golvade när vi gick från @textilmuseet Vilken unik samling av begåvade formgivare vi har i detta avlånga land.

Utställningen baseras på boken Tryckta tyger för alla tillfällen av @annacgdlindqvist och @marieodenbring Uställningsformgivare @starrensannan Grafisk form @katrinbaath Tack alla för upplevelsen!

Har du odlat kronärtskocka? Jag frösådde några

Har du odlat kronärtskocka? Jag frösådde några i våras men det är fasligt vilken tid de tar på sig. Tror inte att det hinner bli något. Skulle förmodligen ha sått dem ännu tidigare. Men man kan ju alltid köpa av andra som odlar. Rödklöver har jag i alla fall. Och fantasi.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#anneliesblommorochgrönt #fineartprint #butikblomsterochbakverk