Pannacottabakelser med vanilj och halloncurd som jag har dekorerat med ätbara blomster från trädgården. Vissa dagar är helt enkelt godare än andra. Och detta blev den godaste vaniljpannacotta jag gjort! Jag ville så gärna…

Havrelimpa med yoghurt och frön är ett bröd som bakas på bara havregryn, fröer, yoghurt, ägg och salt. Och så en tesked bikarbonat förstås. Det är alltså inte ett bröd som ska jäsa och…

Chokladbollens dag firas sen ett antal år tillbaka den 11 maj. Varför just denna dag är oklart men å andra sidan behöver vi väl ingen egentlig anledning för att ställa oss och göra egna…

Vetekrans med kardemumma. Formad som ett garnnystan. Jag såg en bild fladdra förbi i flödet och klickade mig in på hashtaggen #woolbreadroll Blev så inspirerad att baka en vetekrans på ett nytt sätt. Brödet…

Rågsiktsbullar, dessa lättbakade frukostbullar jäser jag över natt och bakar ut på morgonen. Kall degvätska och lång jästid gör att smakerna får utvecklas i lugn och ro. Dessutom sker en nedbrytningsprocess i mjölet som…

Dekorera tårta med ätbara blommor gör jag ofta och gärna. Men idag vill jag bjuda på ett tips på hur tårtan kan dekoreras om du inte har tillgång till ätbara blommor. Då går det…

Apelsinmazarin, ett så gott och enkelt bakverk (glutenfritt) som du snabbt vispar ihop och gräddar. Jag har så länge inspirerats av allt vackert som dukas fram på Lilla Spinneriet i Lindome utanför Göteborg. Allt…

Lakritssnitt, försvinnande goda! En klassisk kolasnittdeg som smaksätts med lakritspulver. Dessutom med lite extra krydda då jag strör över lakritsgranulat precis när plåten tagits ut ur ugnen. De är så goda! Jag älskar att…

Havrefrallor med dinkel, ett lättbakat bröd som blir extra matigt tack vare havrekli och havregryn. Jag är ju väldigt förtjust i att baka med dinkel när jag bakar med gluten. Men du kan lika…

Flätat bröd blir ett trevligt inslag till påskens bord. Jag har bakat ett matbröd som smaksatts med anis och färgats med gurkmeja. Det är så lite gurkmeja att det inte ger någon smak. Men…