Search results for

lakrits

Dessert Tips

Lakritsfudge och bloggtips – Peter bakar

lakritsfudge

Är du som jag, att de gånger du ska plocka ihop lite smågodis så är det lakritsfudge som först hamnar i påsen? Stora svarta och mjuka bitar som smälter i munnen. Fudge är något vi alltid gör till jul men jag har aldrig tänkt tanken att jag skulle kunna göra lakritsfudge själv. Tills Peter visade vägen. Bloggtipset – Peter bakar Peter Dahlberg är förskolläraren som var med i Hela Sverige bakar 2015. I vanlig ordning följde jag programmet och i samband…

Continue Reading

Jul Sött-utan-socker

Lakritsmandlar

lakritsmandlar

Ni som känner mig vet att jag älskar lakrits. Ni som säger att ni inte gillar lakrits skulle jag vilja bjuda in till smaksättaren lakritspulvrets värld. Prova! Det är många som förvånat utbrustit att detta var ju jättegott. Lakritspulver ger en väldigt fin smak till mycket och idag tänkte jag bjuda er på rostade lakritsmandlar. Ett himla gott tilltugg som går rätt snabbt att göra, som inte innehåller något socker och som man gärna kan knapra på i juldagarna om…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Glutenfria lakritsgrottor med björnbär

lakritsgrottor med björnbärsmarmelad

Så var det dags för min tredje variant på syltgrottor, glutenfria lakritsgrottor med björnbär. Den tredje och sista varianten före jul men vem vet om nya smaker provas framöver. Hoppas att du inte har missat mina pepparkaksgrottor med lingon och saffransgrottor med hjortron. Lakritsgrottorna är smaksatta med lakritspulver och fyllda med min hemmagjorda björnbärsmarmelad med lakrits och lime. Det här blev riktigt gott! Självfallet kan du fylla lakritsgrottorna med annan sylt eller marmelad som du har hemma. Glutenfria lakritsgrottor med björnbär…

Continue Reading

Tillbehör

Björnbärsmarmelad med lakrits & lime

marmelad lakrits björnbär

Inlägg i samarbete med Haupt Lakrits Något som för mig känns lite lyxigt och som jag njuter av bara vid speciella tillfällen är marmelad. Det kan vara i samband med en hotellfrukost eller afternoon tea, eller tillfället när en klick god marmelad förgyller den där ostbrickan en kväll i gott sällskap. Vanligtvis ställer jag fram min egengjorda fikonmarmelad med citrus men nu har detta pålitliga sällskap fått konkurrens. Jag provade nämligen att göra en marmelad på björnbär smaksatt med lakritspulver och…

Continue Reading

Frukost

Krydda din frukost med lakrits, recept på raw bovetegröt

I min serie ‘Kan man äta lakrits till frukost?’ har jag nu kommit till nästa omgång och idag är det bovetegröten vi kryddar. För svaret på seriens fråga är såklart ‘Visst kan man det!’. Och tänk nu på att när jag säger krydda med lakrits så menar jag att jag använder lakritspulver eller lakritsgranulat. En smaksättare som passar utmärkt i både bakning och matlagning, och alltså långt ifrån det du hittar på godishyllan. Det finns flera märken på marknaden men…

Continue Reading

Tips

En lakritsadventskalender, nu börjar längtan till jul!

Häromveckan var jag på ett så trevligt event där typ världens bästa uppfinning presenterades. En lakritsadventskalender. Jamen ni förstår. Lakrits är ju det godaste som finns. Kalendrar kan väl vara roliga, men ärligt talat är de sällan så goda de där som innehåller godis. Här pratar vi en adventskalender med högkvalitativa praliner. Varje dag. I tjugofyra dagar. Och just den tjugofjärde ska det vara något alldeles extra. Ni förstår att jag redan längtar till jul väl? Lakritsroten på Hornsgatan • Christian…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Boktips

Fredriks Fika bjuder på bok, bakverk och lakritssnitt

Häromveckan var jag bjuden på bokreleasemingel. Finaste Fredrik med bloggen Fredriks Fika har äntligen fått göra en alldeles egen bakbok och samtliga bilder (utom de på bagaren själv) har komponerats och tagits av Fredrik. Boken är verkligen personlig och fylld med glädje och värme, precis så som Fredrik är. Det dignande fikabordet strax innan vi alla länsade faten … fler bilder från minglet finns att se här. Boken är fylld med både klassiska bakverk och en hel del nya bekantskaper som lockar till lust…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Lakrits- och sesamknäcke

lakrits- och sesamknäcke

INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED HAUPT LAKRITS Ett härligt fröknäcke med smak av lakrits som smakar lika bra till ostbrickan som till kvällskoppen med te. Eller varför inte istället för chips. Har återigen glädjen att få presentera ett recept framtaget för Haupt Lakrits. Knäcket har jag smaksatt med lakritspulver och eftersom jag älskar denna krydda har jag även strött lite granulat på toppen. Blir så himla gott! Lakrits- och sesamknäcke (1 plåt) 125 g (2 dl) oskalade sesamfrön 25 g…

Continue Reading

Dessert Frukost Glutenfritt Sött-utan-socker

Lakritsens dag idag!

Äntligen en dag med ett tema som känns relevant. Ja, för mig som lakritsälskare då ;) Dessa temadagar har verkligen dragit iväg och allt ska ha en egen dag. Att kanelbullen och semlan har en egen dag är jag helt med på. Och så får väl lakritsen hänga med där på ett hörn bara för att jag själv älskar lakrits. Och då menar jag verkligen inte bara den lakrits som hittas på godishyllan, utan först och främst den lakrits som…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor

Passionsfruktmoussetårta med lakrits, vit choklad och skyr

En som ofta inspirerar mig med vackra godsaker är danska chokladbloggaren och kokboksförfattaren Maja Vase, både på instagram och blogg. När min dotter och jag letade inspiration till påsktårta föll vi pladask för denna ‘Passionsfrugtmoussekage med skyr, lakrids och hvid chokolade’. Tårtan är väldigt lätt att göra även om det är ett par olika steg som kräver lite väntetid emellan. Nu föll det sig så att vi gjorde tårtan samma dag men den går säkerligen utmärkt att göra dagen innan.…

Continue Reading