Välkommen till min värld av Blomster & bakverk.
Med mina recept och bilder vill jag inspirera till att sätta en deg eller vispa ihop en kaka. Boken ska såklart främst användas i köket men kan lika gärna fungera som en fotobok. Jag älskar att dela med mig av det goda i livet och det vackra i vardagen.
På mitt alldeles egna personliga sätt bjuder jag på en välfylld bakbok med både bröd, bakverk och andra spännande godsaker. Sådant som passar till vardags men också till kalas. Jag tar er med genom årets alla säsonger och sätter stämningen för varje årstid. Att min stora passion är just blomster, bakverk och fotografi hoppas jag känns i varje bild.
I boken finns både klassiska bakverk och naturligt glutenfria. En del recept är växtbaserade och en del mindre sötade. Att baka ska vara glädjefyllt och det ska vara enkelt. Förutom recept bjuder jag på matnyttiga tips, inspiration kring dekorationer och ätbara blommor liksom mina bästa tips när man ska baka glutenfritt.
Utgiven på Bladh by Bladh 2020. Foto, recept och text av Annelie Andersson. Antal sidor 196.
Förläggare Annika Bladh. Formgivare Anders Timrén. Porträttfotograf Kate Gabor.
annelie@blomsterochbakverk.se –
Recension av Blomster & bakverk. Utdrag från recension av lektör Kristina Rydälv Kåreby. Publicerat i BTJ-häftet nr 21, 2020. HELHETSBETYG 4 (AV 5).
“På varje uppslag presenteras det aktuella bakverket i bild med i det närmaste poetiska och estetiskt fulländade komponerade foton, tagna av författaren själv. Inlagans obestrukna papper och det kraftigt textilliknande omslaget – tillsammans med den stiliga, strukturerade och konstnärliga formgivningen av Anders Timrén – skapar en vacker upplevelse som både är andlöst vacker att bläddra i, och som verkligen inspirerar till bakning.”