Bakverk & Tårtor

Galet snygga macarons!

 
Joråsåatt. Övning ger färdighet. Den här satsen macarons blev den absolut bästa. Någonsin. Och när man känner sig så nöjd som jag gör just nu så blir det ett skrytinlägg. Sammetslen yta, perfekt fot och konsistens. Fyllningen är en ny bekantskap, smörkolasås med en aning havssalt. Fantastiskt god, men den hade nog behövt koka en minut till. Som ni ser glider skapelserna något, så man får vara snabb med själva ätandet (liksom fotograferandet). Det förstnämnda lär väl inte vara ett problem här hemma, om man säger så.
 
 
I eftermiddag ska jag baka två studenttårtor på beställning och jag vet redan nu att det kommer bli äggvitor över. De kommer inte att slängas. Och det kliar redan i fingrarna. Det blir receptet med sockerlag igen. Men vilken fyllning och vilken färg … tur att vi har ett födelsedagsbarn hemma om några dagar. 

Gissa vad gästerna får till kaffet.

You Might Also Like

No Comments

  • Reply Kristina 9 juni, 2013 at 12:54

    Ser fantastiskt gott ut!

  • Reply Design by Tornblad 10 juni, 2013 at 09:58

    Wow, skitnsygga rent ut sagt!!! Jag har aldrig testat att göra macarons. Men är lite sugen. Fast man lär väl få öva ett antal gånger!!!

    Kram duktiga du!
    Malin

  • Reply Lotta 11 juni, 2013 at 04:16

    Vilka läckerbitar!!! Ser urgott ut.

    Kram
    Lotta

  • Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.