Browsing Tag

ananas

Dessert Glutenfritt

Kokosmousse med karamelliserad ananas och lite crunch

kokosmousse med stekt ananas

Kokosmousse med karamelliserad ananas är en dessert som både är enkel att fixa, kan förberedas och som smakar alldeles ljuvligt. Häromveckan hade jag middag med en av mina bokklubbar hemma. I det här sällskapet ses vi alltid på fredagar och i den andra klubben ses vi alltid en vardagskväll. Oavsett när bokklubbarna ses är det alltid lika efterlängtat. Och det är toppen sådana här kvällar med en dessert som går hyfsat lätt att trolla fram. Till den här kvällen anpassade…

Continue Reading

Uncategorized

Månadens fyra – A

  Dags för Månadens fyra hos Anna och Ulrika. Den här gången var det en något klurig fyra som krävde en del tankearbete. Det hjälpte inte att bokstaven var A som i Annelie. Men nu kör vi, här kommer mina fyra A.   Månadens ANSIKTE • Månadens ANANAS • Månadens ALFABET • Månadens ADRENALIN     Månadens Ansikte – Ett ansikte, eller snarare en person och fantastisk skådespelerska som jag nog aldrig slutar fascineras av är Meryl Streep. Så olika…

Continue Reading

Dessert

Himmelskt god och enkel dessert

  Nu så. Desserten från torsdagens bokklubbsmiddag är förevigad på bild och här kommer receptet på en ljuvligt len, god och riktigt enkel dessert. Det bästa är att den gärna ska förberedas kvällen innan och att lägga ihop alltsammans inför servering går på ett kick. Receptet kommer från den här bloggen och där tipsas också om varianter med persika, rabarber och banan. Det här blir helt klart en ny favorit i Anderssonska köket.    Kokosmousse (4-6 portioner): 2 dl creme fraiche…

Continue Reading