Browsing Tag

blodapelsin

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Citrustider och 7 favoriter till kakfatet

citrustider blodapelsin stilleben

Citrustider är ljuvliga tider! Det finns några riktigt goda favoriter till bakverk här hos mig och jag tänkte jag skulle lyfta fram sju av dem. Men först lite om citrus. Så länge jag kan minnas har jag älskat all form av citrus men särskilt citron. Den där skivan eller klyftan som ofta ligger som dekoration äter jag alltid upp. Tror att kärleken till det syrliga kommer i rakt nedåtstigande led från pappa och farmor. Det är jag då rakt inte…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Mjuk kaka med blodapelsin och vallmo (glutenfri)

mjuk kaka med blodapelsin och vallmo glutenfri

Nu i citrustider så njuter jag verkligen av apelsiner och passar även på att baka med dem. Nu senast blev det en mjuk kaka med blodapelsin och vallmo. Kakan är glutenfri och bakad på naturligt glutenfritt durra- och mandelmjöl. Jag är barnsligt förtjust i bakverk med citron och vallmo så tänkte det kunde vara gott med de knastrande små fröna även i kaka smaksatt med apelsin. Det var det! Till denna mjuka kaka ska smöret vara rumsvarmt. Du får gärna…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Mjuk blodapelsinkaka med kardemumma, glutenfri

mjuk blodapelsinkaka glutenfri

Provade något nytt i mitt kök, en mjuk blodapelsinkaka med kardemumma. Blev inspirerad att försöka få till en glutenfri variant när jag såg att vännen Fredrik lade upp ett recepttips på en sådan där fin upp och ner-kaka. Eftersom han hade använt en vanlig sockerkakssmet som bas tänkte jag att det borde gå att få till. Det är en ganska rolig kaka att baka, just för att den blir så effektfullt dekorerad med apelsinerna. Apelsinskivorna kokas i en sockerlag som man…

Continue Reading