0
Browsing Tag

bönpasta

Glutenfritt Maträtter

Enkla sommarmaten • Bönpasta med lax, kapris och kronärtskocka

bönpasta med lax, kapris och kronärtskocka

Sommar och semester kan vara både att ha extra tid till att laga god mat men också att snabbt vilja sno ihop något enkelt gott. Och har man ett begränsat sommarkök får man tänka till lite extra. Den här pastarätten är en sådan där enkel sommarmat, som vi ofta tar till när det ska gå snabbt och ändå är det tillräckligt gott och festligt att bjuda spontana sommargäster på. Bönpasta med lax, kapris och kronärtskocka 4 personer Bönpasta 1 paket Marinerad…

Continue Reading

Vegetariskt

Veckans Vego. Bönpasta med grönkål, rostad pumpa & sötmandel.

  Butternutpumpa (Cucurbita moschata), eller butternut squash som den också kallas, är en slags vinter-squash. Den väger ofta mellan 3 till 5 kilo och har en lite nötaktig smak med mycket sötma som påminner om både sötpotatis och vanlig pumpa. Skalet är ljust och innehållet vackert orange. Ju mognare den blir desto intensivare färg och sötare smak. Den är oerhört god att rosta, kan användas till soppor och grytor men även i bröd och muffins. Butternutpumpan är rik på fibrer, magnesium, vitaminerna…

Continue Reading