Browsing Tag

chia

Frukost

Chiapudding med krydda

Chiapudding kan man göra på så många sätt och variera sig med både kryddor och tillbehör. Idag blev det en lite kryddig variant som smaksatts med gurkmeja och ingefära. Och så har jag upptäckt hur himla gott det är att varva puddingen med blodapelsin. Ja, och så fanns det ett par mangobitar kvar i frysen som fick vara med. Och så hackade pistagekärnor på toppen. Ett riktigt gott sätt att inleda helgen. Så här gör du: Mixa ca 2 dl…

Continue Reading

Frukost

Chiapudding med lakrits, godaste sättet att börja dagen

Vad sägs om en chiapudding med lakrits till frukost? De som känner mig vet att jag är oerhört svag för lakrits. Är det något godis jag väljer i skålen så är det lakrits. Helt ska den vara salt. Men om det kniper går det bra med all slags lakrits, så länge det är av bra kvalitet och inte bara en massa socker. När lakritspulvret kom till butikshyllan kändes det som en gåva till mänskligheten. Eller i alla fall till mig.…

Continue Reading

Frukost

Kan man äta lakrits till frukost?

  Kan man äta lakrits till frukost? Ja, faktiskt. Prova att smaksätta chiapuddingen med ett par teskedar lakritspulver nästa gång. Släng i en handfull frysta hallon också när du blandar till den. Riktigt gott. Framför allt om man som jag är lakritsfantast. Chiapuddingen gör jag på 2-4 msk chiafrön som blandas eller mixas med 2-2,5 dl osötad mandelmjölk. Rör ihop, låt stå 10 minuter, rör om igen, sen på med lock. Kan smaksättas med annat än lakrits såklart, exempelvis kardemumma,…

Continue Reading

Frukost Glutenfritt

Havregrynsgröt med chia och goji – en god morgon

havregrynsgröt med chia

God morgon. Den här veckan har jag ätit en så god variant på havregrynsgröt som jag tänkte dela med mig av här också. Blandar 1 dl glutenfria havregryn med 2,5 dl vatten, 1 msk chiafrön, 2-3 msk gojibär och en nypa salt i en kastrull. Det kan gärna få stå och svälla en stund medan morgonbestyren görs. Sedan sätter jag plattan på 3:an och låter blandningen sakta, sakta värmas till rätt grötkonsistens. Då behålls de goda näringsämnena och jag gör…

Continue Reading

Frukost

Havregrynsgröt med chia och goji – en god morgon

  Bild från instagram @anneliesblomsterochbakverk   God morgon. Den här veckan har jag ätit en så god variant på havregrynsgröt som jag tänkte dela med mig av här också. Blandar 1 dl glutenfria havregryn med 2,5 dl vatten, 1 msk chiafrön, 2-3 msk gojibär och en nypa salt i en kastrull. Det kan gärna få stå och svälla en stund medan morgonbestyren görs. Sedan sätter jag plattan på 3:an och låter blandningen sakta, sakta värmas till rätt grötkonsistens. Då behålls…

Continue Reading

Jul

Den goda, lite nyttigare julen – chiapudding med saffran

Att chiapudding är en flitigt återkommande frukost hemma hos mig vet ni som följer mig på instagram. Bestämde mig för att prova att göra en lite mer julig variant genom att tillsätta saffran och det blev så himla gott! Det här kan jag mycket väl tänka mig att äta som dessert eller som en betydligt nyttigare version av ris à la malta. Eller bara som en härlig julfrukost. Till en stor portion eller två små blandar jag 4 msk chiafrön…

Continue Reading

Frukost

Chiapudding – på många sätt

  Chiapudding till frukost är ni många som frågar om på instagram. Och jag har ju skrivit några olika recept här på bloggen tidigare. Massor av frukosttips finns samlat i kategorin Recept frukost. Och så har jag ju min alldeles egna hashtag #anneliesfrukost på instagram. Chiapudding kan verkligen varieras och det är nästan lättare att prova sig fram bland olika recept för att hitta sin favorit. Smaken är som bekant olika. För det ska sägas, att chiapuddingen har en speciell…

Continue Reading

Frukost Tillbehör

Egen kokosmjölk och chiapudding på densamma

En av mina favoritfrukostar sedan ett tag tillbaka är chiapudding och vanligtvis gör jag den på osötad mandelmjölk. Men så blev jag tipsad att prova med kokosmjölk vilket ger en lite krämigare chiapudding. Ska man däremot köpa ekologisk kokosmjölk är den oftast på burk och har visat sig innehålla höga halter av bisfenol A. Och det kan man klara sig utan, tänker jag. Och likväl som man kan göra sin egen nötmjölk kan man göra sin egen kokosmjölk. Lätt som en…

Continue Reading

Sött-utan-socker Tillbehör

Hallonsylt med chia och ingefära

  De här små chiafröna, som jag skrivit om tidigare, är ju så fantastiskt nyttiga och vi försöker få i oss av dem varje dag. Antingen i exempelvis en pudding eller i yoghurten. Ett oväntat sätt kanske kan vara att göra en lite nyttigare variant av sylt som består av mycket bär, lite chia och lite sötningsmedel. Och om man så vill, lite smak av ingefära eller kanske vanilj eller annan smaksättning som man tycker om. Jag kokade mig en…

Continue Reading

Frukost

Ny frukostvana med superfröet Chia

  Äntligen blev det av. Att prova det där chiafröet som jag läst om på så många ställen. En riktig näringsbomb ska det vara, Chia, ett superfrö. I mitt instagramflöde ser jag ofta både chiapudding och overnight oats och jag har blivit så nyfiken på hur det smakar. För det är lite konstigt det här med frukost. Många av oss äter exakt samma frukost, varje morgon, år efter år. Men vi skulle aldrig drömma om att äta exakt samma lunch…

Continue Reading