Browsing Tag

chokladkaka

Bakverk & Tårtor Dessert

Mjölfri chokladkaka med vispad hallonpannacotta

chokladkaka med vispad hallonpannacotta

En helt mjölfri chokladkaka är lätt att röra ihop. Genom att vispa äggvitorna fluffigt och blanda dem med smält smör, choklad och socker så blir det en god chokladkaka som kan serveras som den är eller med en klick grädde eller kula glass. För ett par helger sen kom jag på att jag hade en hallonpannacotta i frysen. Jag tinade den helt och vispade sedan upp den med elvisp tills den blev fast och spritsbar. Så kändes den enkla chokladkakan…

Continue Reading

Glutenfritt

Månadens sötsak – något för alla

  Nu finns en uppsjö av härliga recept upplagda hos Théresia på månadens tema ‘Något för alla’. Eller vad sägs om laktovegetarisk sockerkaka, äggfria kärleksmums, glasstårta, vegetarisk cheesecake, maränger, chokladtårta, raw food-bollar, glutenfri marängtårta eller veganska cupcakes. Och mycket mer. Klicka här för att ta del av alla bidrag i Månadens sötsak.     Och här hittar du mitt bidrag. ♥…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

En kaka som (nästan) alla kan smaka

Ni vet, ibland får man besök eller ska baka till något sammanhang där det kan vimla av olika slags önskemål eller förutsättningar. Det kan vara gluten- eller laktosintolerans, allergi mot nötter eller ägg. Eller någon som har diabetes eller bara undviker socker och sött. Det här är en kaka som (nästan) alla kan smaka. Kakan innehåller däremot mandelmjöl så är man allergisk mot mandel får man smaka något annat av det som bjuds. Men om du äter gluten/laktosfritt, enligt LCHF…

Continue Reading