Browsing Tag

dessert

Dessert

Pannacottabakelser med vanilj och halloncurd

20 maj, 2021
pannacottabakelser

Pannacottabakelser med vanilj och halloncurd som jag har dekorerat med ätbara blomster från trädgården. Vissa dagar är helt enkelt godare än andra. Och detta blev den godaste vaniljpannacotta jag gjort! Jag ville så gärna prova den fina blomformade silikonformen igen (kika här på mina blomformade mazariner). Dessutom har jag en längre tid velat göra pannacotta på nytt sätt. Nämligen med hälften grädde, hälften turkisk eller grekisk yoghurt (10%). Jag fick silikonformen i present av bakbloggvännen Emma. Med inspiration från Brinken…

Läs mer

Dessert

Små desserter i portionsglas, två sorters pannacotta

26 december, 2019
små desserter pannacotta

Små desserter i portionsglas tycker jag är ett så trevligt sätt att njuta av något sött efter maten. Särskilt efter ett julbord eller en nyårsmiddag. Blandar gärna lite olika sorter så man kan njuta av flera godsaker. Eller så har man en favoritsmak och nöjer sig med den. Saffranspannacotta har vi gjort flera  jular men i år provade vi en ny smak som passade riktigt fint och smakade så gott. Just efter ett mättande julbord tycker jag det smakar extra…

Läs mer

Dessert

Nyårsdessert, inspiration till en god avslutning på året

28 december, 2017
chokladmousse aquafaba

Nyårsdessert kanske är något du funderar på just nu och jag tänkte jag kunde bidra med lite inspiration genom att presentera ett urval goda favoriter som finns här på Blomster & Bakverk. Självfallet går det finfint att leta efter mer gott i kategorierna Dessert, Bakverk eller om du så önskar Sött-utan-socker. Nyårsdessert, vegansk chokladmousse Choklad är ju alltid rätt och ovan en ljuvlig vegansk chokladmousse som görs på kikärtsspad. Överraskande gott! Och inte alls så sött. Färska bär smakar utmärkt…

Läs mer

Dessert

Chokladmousse, snabb och enkel dessert på bara 3 ingredienser

18 november, 2016
chokladmousse 3 ingredienser

Ibland vill man bara röra ihop den allra enklaste av desserter och fort får det gärna gå. Eller så kan det hända att man rätt sent kommer på att man vill ha en dessert till kvällen och då passar en chokladmousse perfekt. Eller, ja, en chokladmousse passar väl egentligen alltid perfekt. Till just den här enkla och snabba desserten behövs dessutom bara tre ingredienser. Choklad och ägg finns i princip alltid hemma i vårt kök men grädden kan jag behöva gå och handla. Och så…

Läs mer

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Äppelrosor, vackert höstmums

18 oktober, 2015

Äppelrosor fick det bli till dessert när vi i helgen bjöd på middag och firade världens bästa mammas födelsedag. Min mamma. Kommer man dessutom från rosornas ö så passar det ju alldeles utmärkt. Så här i äppeltider har olika former av dessa rosor synts både här och var. Blev så inspirerad att jag ville prova. Äppelrosor med mandelmassa Här nedan ett filmklipp som visar hur du gör rosorna. De äppelrosor jag gjorde hade en fyllning på mandelmassa, smör, ägg och…

Läs mer

Dessert

Lördagsgott med lenaste, godaste chokladmoussen

10 januari, 2015

  Igår tipsade jag om den vilda röran till förrätt. Idag är det lördag och vad passar bättre än en riktigt lyxig dessert. Den här chokladmoussen blev kronan på verket på vår nyårsmiddag. Vår dotter älskar choklad och har bjudit oss på detta tidigare. Och när det skulle planeras nyårsdessert seglade moussen upp till förstaplatsen. Och det bästa av allt var att jag kunde koncentrera mig på förrätt och varmrätt. Receptet kommer från Roy Fares bok Sweet och finns även…

Läs mer

Dessert

Lördagsgott med lenaste, godaste chokladmoussen

10 januari, 2015

  Igår tipsade jag om den vilda röran till förrätt. Idag är det lördag och vad passar bättre än en riktigt lyxig dessert. Den här chokladmoussen blev kronan på verket på vår nyårsmiddag. Vår dotter älskar choklad och har bjudit oss på detta tidigare. Och när det skulle planeras nyårsdessert seglade moussen upp till förstaplatsen. Och det bästa av allt var att jag kunde koncentrera mig på förrätt och varmrätt. Receptet kommer från Roy Fares bok Sweet och finns även…

Läs mer

Dessert

Himmelskt god och enkel dessert

17 augusti, 2013

  Nu så. Desserten från torsdagens bokklubbsmiddag är förevigad på bild och här kommer receptet på en ljuvligt len, god och riktigt enkel dessert. Det bästa är att den gärna ska förberedas kvällen innan och att lägga ihop alltsammans inför servering går på ett kick. Receptet kommer från den här bloggen och där tipsas också om varianter med persika, rabarber och banan. Det här blir helt klart en ny favorit i Anderssonska köket.    Kokosmousse (4-6 portioner): 2 dl creme fraiche…

Läs mer

Bakverk & Tårtor

TÅRTA NO 4, check!

20 maj, 2013

Ni som följer mig på instagram minns kanske att min dotter E. önskade sig och fick fina boken Lomelinos tårtor i julklapp. E. bestämde sig tidigt för att vi ska baka så många som möjligt av dem, vilket ju flera i familjen tycker är väldigt trevligt. Hittills har vi provat COOKIES’N’CREAM, CHOKLAD- OCH ESPRESSOTÅRTA och FRYST TIRAMISÙ och alla har varit fantastiskt goda! Igår fyllde maken år och fick önska från tårtboken och då föll valet på en NO BAKE CHEESECAKE. Lomelino…

Läs mer

Dessert

Lent, sött och salt i ljuvlig dessert

19 maj, 2013

Den här desserten är så ljuvligt god. Lenaste vaniljpannacottan möter söta smörkolasåsen och toppas med en aning havssalt. ”To die for”, sade våra middagsgäster i fredags och jag är benägen att hålla med. Receptet kommer från Made by Mary och hittas här. Så enkel och så vansinnigt god ♥…

Läs mer