Browsing Tag

durraochbovetebröd

Bröd Söndagsbilden Tips

Nybakat, brödpåse och söndag

29 april, 2018
brödpåse ancher design

Ancher Design Äntligen blev det tid och ork till att baka glutenfritt här hemma. Och att visa er min fina brödpåse som är designad och tillverkad av min goda vän Ann, som är kvinnan bakom Ancher Design. Brödpåsen är handgjord, 100% linne och handtryckt. Ett riktigt fint hantverk av begåvade Ann som tillverkar både påslakan, väskor, brödpåse, kuddfodral och nu senast helt fantastiska kimonos i små unika upplagor. Ann finns också på Instagram @ancherdesign och det var där vi lärde…

Läs mer

Bröd Glutenfritt

Durra och bovetebröd, nytt glutenfritt recept

30 oktober, 2017
durra och bovetebröd

Durra och bovetebröd, ett bröd bakat på naturligt glutenfria mjölsorter som både har bra näringsinnehåll och ger god smak. Jag har förbättrat receptet och provbakat flera varianter. Hur du kan anpassa receptet skriver jag om lite längre ned. Jag delar med mig av tankar och tips nedan som du gärna kan ta del av, särskilt om du inte bakat så mycket glutenfritt innan. Som alltid tycker jag det är bra att du läser igenom receptet noga innan du sätter igång.…

Läs mer

Glutenfritt

Goda glutenfria nyheter i hyllan

13 oktober, 2015

  Den här veckan landar det två riktigt bra glutenfria nyheter i butikshyllan. Risenta lanserar mjölsorterna Durra och Teff. Ni vet att Durra är ett av mina favoritmjöler just för att det ger mera smak och bidrar till att bröden både blir luftigare och mer näringsrika. Nackdelen har varit att det är svårt att få tag i. En del butiker tar in Friends of Adams Durramjöl och det går även att beställa på nätet. Det finns även specialbutiker som har…

Läs mer