Browsing Tag

frukost

Frukost Glutenfritt

Bovetegröt med bär, perfekt frukost på burk

bovetegröt

På sommaren älskar jag att äta raw bovetegröt till frukost. Hur gott som helst! Det är en kall gröt som görs genom att man mixar blötlagt helt bovete tillsammans med äpple, bär och kryddor. Det låter kanske konstigt men blir förvånansvärt gott. Det blir dessutom två portioner (minst) av det här receptet, vilket betyder att du antingen kan bjuda någon mer runt frukostbordet eller njuta lyxen att ha ännu en färdig frukost klar i kylskåpet. Visst är det perfekt med…

Continue Reading

Veckans småplock

Frukost på burk, sommarmorgnar med nybakat bröd, gröna skönheter och annan njutning – Småplock (27)

raw bovetegröt

Veckans småplock börjar med dagens första mål och ett par matiga frukost på burk. Det här är något som jag verkligen gillar, att röra ihop frukosten på kvällen och sedan på morgonen bara toppa med lite gott. Enkelt, gott och lättvindigt. Raw bovetegröt Överst ser ni raw bovetegröt som jag smaksatte med fjolårets blåbär och en tesked lakritspulver. Därefter toppat med kakao nibs och lite kokosflingor. Bovetegröten kräver lite längre förberedelse då det hela bovetet ska ligga i blöt, men…

Continue Reading

Dryck Frukost

Tranbärssmoothie

tranbärssmoothie med pepparkaksgranola

Att börja dagen med en smoothie är gott. Syrligt är också gott och frysta tranbär går numera lätt att hitta i välsorterade butiker. En ny frukostfavorit här hemma är Tranbärssmoothie och den får gärna serveras i skål. Min smoothie är mjölkfri och självfallet kan du prova dig fram med olika varianter. Du kan också göra smoothien helt osötad men om du tycker syrligt är knepigt kan du tillsätta lite honung eller lönnsirap. Tranbärssmoothie 1 portion 1-1,5 dl frysta tranbär 2-2,5…

Continue Reading

Frukost Glutenfritt Söndagsbilden

Pepparkaksgranola och årets första söndagsstilleben

pepparkaksgranola

Pepparkaksgranola, att jag inte provat detta tidigare! Så himla gott att smaksätta sin egen granola med pepparkakskrydda. Om du liksom jag blandade till en dubbel sats i december så kanske du också har lite kvar i burken att krydda frukostens granola med. Annars är det lätt som en plätt och här kan du läsa hur du blandar till din egen pepparkakskrydda. Pepparkaksgranola 1 dl cashewnötter 5 dl havregryn (glutenfria) 1 dl solroskärnor 3 msk oskalade sesamfrön 2 msk psylliumfrön 1 msk pepparkakskrydda…

Continue Reading

Frukost Glutenfritt

Chiapudding med kokos och vanilj, på ett lite nytt sätt

chiapudding med citrus

En favoritfrukost hos mig är chiapudding och den här gången blev det med smak av kokos och vanilj. Visserligen går det lite i perioder och på vägen har jag provat så många varianter för att hitta rätt konsistens liksom vilka smaker som i mitt tycke går utmärkt ihop med detta superfrö. För själva chiafröna smakar ju inte så mycket. Häromsistens, när jag fick hem en välfylld låda från Smakbox fanns där en kokosmjölk från Santa Maria som beskrevs som extra…

Continue Reading

Frukost

Chiapudding med krydda

Chiapudding kan man göra på så många sätt och variera sig med både kryddor och tillbehör. Idag blev det en lite kryddig variant som smaksatts med gurkmeja och ingefära. Och så har jag upptäckt hur himla gott det är att varva puddingen med blodapelsin. Ja, och så fanns det ett par mangobitar kvar i frysen som fick vara med. Och så hackade pistagekärnor på toppen. Ett riktigt gott sätt att inleda helgen. Så här gör du: Mixa ca 2 dl…

Continue Reading

Frukost

Smoothie-i-skål på avocado och hallon

  Inspireras du av mig skulle jag bli så glad för din röst i Matbloggsprisets Folkets Val. Allt du behöver är ett facebook-konto, klicka HÄR och trycka på ‘Gilla’. Omröstningen pågår t o m söndag. Tusen tack för ditt stöd. ♥   Älskar ju att göra smoothies, och gärna med sådan konsistens att jag kan äta dem med sked ur skål. Om det sedan toppas med lite hemmagjord granola, färska bär, kokosflarn, nötter eller annat gott så är morgonlyckan gjord.…

Continue Reading

Frukost

Chiapudding med lakrits, godaste sättet att börja dagen

Vad sägs om en chiapudding med lakrits till frukost? De som känner mig vet att jag är oerhört svag för lakrits. Är det något godis jag väljer i skålen så är det lakrits. Helt ska den vara salt. Men om det kniper går det bra med all slags lakrits, så länge det är av bra kvalitet och inte bara en massa socker. När lakritspulvret kom till butikshyllan kändes det som en gåva till mänskligheten. Eller i alla fall till mig.…

Continue Reading

Min trädgård

Trädgården just nu. Och #jaggillarknoppar

  Den rödbladiga flädern ‘Black Beauty’ knoppas. Omgiven av de vackra narcisserna ‘Thalia’ och skira bladverken från olika slags ormbunkar. Det här är ett tacksamt inslag i rabatten. Inte bara för det vackra bladverkets skull utan för att den också är oerhört lättskött. Snabbväxande och trivs på de flesta platser, gillar både sol och skugga. Blommarna blir lätt rosa. Enda nackdelen är att den är lika populär bland lössen, men de gör ingen skada direkt. Vår fläder har vuxit rejält…

Continue Reading

Frukost

Kan man äta lakrits till frukost?

  Kan man äta lakrits till frukost? Ja, faktiskt. Prova att smaksätta chiapuddingen med ett par teskedar lakritspulver nästa gång. Släng i en handfull frysta hallon också när du blandar till den. Riktigt gott. Framför allt om man som jag är lakritsfantast. Chiapuddingen gör jag på 2-4 msk chiafrön som blandas eller mixas med 2-2,5 dl osötad mandelmjölk. Rör ihop, låt stå 10 minuter, rör om igen, sen på med lock. Kan smaksättas med annat än lakrits såklart, exempelvis kardemumma,…

Continue Reading