Browsing Tag

hallon

Frukost

Smoothie-i-skål på avocado och hallon

  Inspireras du av mig skulle jag bli så glad för din röst i Matbloggsprisets Folkets Val. Allt du behöver är ett facebook-konto, klicka HÄR och trycka på ‘Gilla’. Omröstningen pågår t o m söndag. Tusen tack för ditt stöd. ♥   Älskar ju att göra smoothies, och gärna med sådan konsistens att jag kan äta dem med sked ur skål. Om det sedan toppas med lite hemmagjord granola, färska bär, kokosflarn, nötter eller annat gott så är morgonlyckan gjord.…

Continue Reading

Glutenfritt

En herrans massa muffins

    Det är tydligen muffinsdagen idag. Ja, allt ska ju ha en egen dag nuförtiden. Vi hade rena rama muffinsdagen i lördags när vi bakade till dotterns skolas utställning med café på Länsmansgården. Vi bidrog med gluten- och laktosfria alternativ vilket jag hoppas uppskattades av besökarna. Chokladmuffins respektive Bärmuffins med hallon och kardemumma. Receptet kommer från Friendly Bread och kan hittas här och så här förstås:   Glutenfria chokladmuffins (12 st)   75 g smör 100 g mörk choklad…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Sött-utan-socker

En raw liten godsak

Ibland kan det bli lite för mycket av det goda och jag försöker hitta och prova recept med mindre socker och mer nyttiga ingredienser. En som inspirerar stort på det området är Hovkonditorn Katarina, som jag följer både på instagram och bloggen. Fantastiskt inspirerande! Både recepten och de vackra bilderna. Häromsistens lade hon upp en bild på ‘Raw Nötsmör Hallonbitar’ som såg så goda ut att jag bestämde mig för att prova. Ingredienser: 1 dl kakao 1 dl kokosolja, smält…

Continue Reading

Dryck

En god start på dagen

  Nu i sommartid låter jag min ordinarie frukosttallrik med havregrynsgröt bytas ut till något somrigare. Kokar istället ett par ägg till frukost och gör mig en smoothie. Det här är en av mina favoriter just nu – frukostsmoothie med hallon. Kan toppas med lite egengjord granola om man så vill.      Sen kan dagen börja. God morgon. ♥…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor

Ljuvliga muffins med smak av hallon och kardemumma

Kardemumma, denna gudabenådade krydda som doftar alldeles ljuvligt. För mig är det ett måste att köpa hel kardemumma och stöta själv. Använder den även till mat men framför allt bakverk och det är många påsar som förbrukas varje år. Kommer nog att bjuda er på flera recept här som innehåller kardemumma men jag inleder med dessa enkla muffins som snabbt rörs ihop och är godast nybakade. Jag har hallon i mina men det går att ersätta med annan favorit såklart.…

Continue Reading