Browsing Tag

hallonsylt

Frukost Tillbehör

Egen kokosmjölk och chiapudding på densamma

En av mina favoritfrukostar sedan ett tag tillbaka är chiapudding och vanligtvis gör jag den på osötad mandelmjölk. Men så blev jag tipsad att prova med kokosmjölk vilket ger en lite krämigare chiapudding. Ska man däremot köpa ekologisk kokosmjölk är den oftast på burk och har visat sig innehålla höga halter av bisfenol A. Och det kan man klara sig utan, tänker jag. Och likväl som man kan göra sin egen nötmjölk kan man göra sin egen kokosmjölk. Lätt som en…

Continue Reading

Sött-utan-socker Tillbehör

Hallonsylt med chia och ingefära

  De här små chiafröna, som jag skrivit om tidigare, är ju så fantastiskt nyttiga och vi försöker få i oss av dem varje dag. Antingen i exempelvis en pudding eller i yoghurten. Ett oväntat sätt kanske kan vara att göra en lite nyttigare variant av sylt som består av mycket bär, lite chia och lite sötningsmedel. Och om man så vill, lite smak av ingefära eller kanske vanilj eller annan smaksättning som man tycker om. Jag kokade mig en…

Continue Reading