Browsing Tag

kanelbullar

Bakverk

Goda och glutenfria kanelbullar

9 oktober, 2013

  Det var ju Kanelbullens dag i fredags och här hemma bakades det både vanliga och glutenfria kanelbullar. Hittade ett recept, men minns inte tyvärr var, på glutenfria kanelbullar som jag skrev ner på en lapp för ett tag sedan. Personen ifråga hade en mormor som alltid bakat de här med lyckat resultat. Och visst blev de bra! Lättarbetad deg, bra konsistens och god smak. Kan verkligen rekommenderas, så här kommer receptet:   Glutenfria kanelbullar, 25-30 st    Deg: 1…

Läs mer

Personligt

Bakverkeriet – hembakat i mitt kök

8 oktober, 2013

  Det har varit lite glest med inlägg här på bloggen ett tag. Har haft fullt upp med att få ihop allt det praktiska kring något helt nytt i mitt liv. Som ni kanske vet eller har förstått älskar jag att baka. Och sedan en tid tillbaka har jag bakat på beställning till vänner och vänners vänner. Det är så oerhört roligt att jag bestämt mig för att vid sidan om mitt arbete starta catering och hembageri. Välkomna till Bakverkeriet!…

Läs mer

Glutenfritt

Bullkalas!

18 augusti, 2013

  Ni som följt bloggen ett tag vet att jag just nu håller mig till glutenfritt och provar en massa olika recept. Jag älskar ju att baka och att utesluta vanligt mjöl blev till en utmaning. Har fått lära mig att glutenfritt ofta innebär lösa degar, att man liksom får tänka sockerkaka och baka i formar istället för på traditionellt vis. Det finns lika många bra som mindre bra recept där ute och enda sättet är att prova sig fram.…

Läs mer