Browsing Tag

kantarellrisotto

Maträtter Vegetariskt

Veckans Vego. Kantarellrisotto. Buon appetito!

9 september, 2014
kantarellrisotto

Det är dags för Veckans Vego, den kategori jag introducerade på bloggen i förra veckan med en härlig ratatouille. Den här veckan använder jag också en huvudingrediens som är i säsong, skogens guld, kantarellen. Förra veckans zucchini växer ju som ogräs i mina odlingslådor och jag önskar jag kunde säga att jag varit ute i skogen och plockat mina egna kantareller … men det blir nog aldrig en svampplockare av mig. Min käre svärfar brukar plocka svamp varje höst och…

Läs mer