Browsing Tag

kladdkaka

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Rabarberkladdkaka med vit choklad, glutenfri

rabarberkladdkaka glutenfri

Rabarberkladdkaka! Det här blev sött, somrigt och kladdigt. Allt sådant som man vill ha av en kladdkaka plus rabarberns syrlighet. En kladdkaka helt i min smak. En stor skopa vaniljglass eller en rejäl klick vaniljkräm skulle säkert smaka finfint till kakan. Glutenfri rabarberkladdkaka Form med löstagbar kant, storlek 18 cm ca 8-10 bitar 100-150 g rabarber 1 msk socker 1-2 msk potatismjöl 100 g smält smör 100 g hackad vit choklad 3 ägg, ett i taget 170 g (2 dl)…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Kladdkakans dag … skulle kunna vara alla dagar …

Den sjunde november har tydligen utsetts till Kladdkakans dag. Denna svenska godsak som väl blivit nästan lika populär som kanelbullen och semlan. Eller? Kladdkaka kan i alla fall göras på många sätt och inför morgondagen tänkte jag passa på att tipsa om några pålitliga recept där resultatet blir härligt kladdigt. Kladdkakan ovan är en favorit med smak av både choklad och kaffe. Rättvisemärkt och ekologisk är den också, om man så vill. Receptet hittar du här. Om du hellre vill njuta kladdkaka…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor

Hej godaste rättvisa kladdkakan, #hejdåfattigdom

Det pågår en kampanj just nu (5-18 oktober) för att få oss konsumenter att välja Fairtrade-märkta produkter. Det är Fairtrade Sverige som står bakom kampanjen och här kan du läsa mer om dem. Att välja en produkt med Fairtrade-märket gör stor skillnad för de som odlar och producerar det du har på fatet och i köksskåpen. Bananer, kaffe, choklad, kakao, te och mycket mer. Det finns över 2 500 Fairtrade-märkta produkter på svenska marknaden idag så det blir enklare och enklare…

Continue Reading