0
Browsing Tag

lakrits

Bakverk & Tårtor Glutenfritt Tillbehör

Idag är det lakritsdagen, var med och fira!

Lakritsdagen, firar du den? Det gör kanske inte jag heller direkt men å andra sidan kryddar jag livet med lakrits titt som tätt. Och den här dagen är ju ett ypperligt tillfälle att inspirera er att använda mer lakrits. Om du skriver lakrits i sökrutan här uppe får du en lista att inspireras av men jag tänkte jag kunde passa på att lyfta fram en del favoriter. Dagen till ära liksom. Varsågoda! Lakritsdagen 12 april Häng med nu i denna…

Continue Reading

Sött-utan-socker Vegetariskt

Salmiak- och jordnötsbitar, mycket smak i liten godbit

salmiak- och jordnötsbitar

Reklam – Inlägget är ett betalt samarbete med Haupt Lakrits Äntligen kan jag bjuda er på dessa ljuvliga salmiak- och jordnötsbitar. En godsak med mycket smak och bara lite sötning. Det salta lakritspulvret från Haupt passar utomordentligt till jordnötssmör. En godbit som görs i tre lager men som är enkel att göra även om det är ett par moment. Och så gott det blir! Är du riktigt ambitiös gör du ditt eget jordnötssmör men jag köper färdigt på burk, gärna…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Cheesecake med salt kolatäcke och lakritskräm

cheesecake med salt kolatäcke och lakritskräm

Cheesecake med salt kolatäcke och lakritskräm, hur gott låter inte det! Det här var andra gången jag bakade cheesecaken och då den skulle följa med på instagramträff ville jag göra något lite extra. Receptet hittade jag i tidningen Journal Chocolat (nr 1-2, 2017). Fyra uppslag recept och fin intervju med Johanna Ljungsberg och Conditori Nordpolen, denna lilla pärla i Vara. Min egen twist på kakan blev att förstärka smakerna av kola och lakrits. Dekorerade med praliner och en cremeux, min…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Glutenfritt

Lakrits- och citronkakor, veganska och glutenfria

lakrits- och citronkakor haupt

Det här inlägget är ett reklamsamarbete där jag tagit fram recept och foto på uppdrag av Haupt Lakrits. Visst är det så att med sol och värme kommer längtan till uteliv. Att ta en fika på trappan, i trädgården eller packa en fikakorg är ju så ljuvligt. En god kaka hör till och dessa Lakrits- och citronkakor får gärna hålla mig sällskap. Har tagit fram en kaka som passar dig som undviker både gluten och mjölkprotein. Istället för vitt socker…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Frukost Glutenfritt

Internationella lakritsdagen 12/4

lakritsdagen

Den 12 april firas Internationella lakritsdagen – se där en dag värd att firas! Tillhör ju annars den skara som tycker att alla dagar som plötsligt poppat upp i kalendern gått till överdrift. Som ni säkert vet vid det här laget älskar jag lakrits och framför allt som krydda. Vet inte hur många jag pratat med som säger att de inte tycker om lakrits och som sedan ändrat sig när de smakat. Lakrits är en härlig smaksättning och så mycket…

Continue Reading

Bakverk & Tårtor Frukost Glutenfritt Tips

Recept med lakrits

recept med lakrits

Blev så glad när Haupt Lakrits hörde av sig och frågade om de fick använda mitt recept och foto i en trycksak med recept med lakrits. I min yrkesroll har jag tagit fram otaliga foldrar men det här är första gången som jag själv är med på bild och framför allt med ett recept och tillhörande foto. Och så fint sen, att få finnas där tillsammans med bloggvännen Fredriks Fika. För mig som älskar lakrits är samarbetet med Haupt väldigt roligt.…

Continue Reading

Frukost Glutenfritt

Granola med lakrits och ingefära

granola med lakrits och ingefära

Inlägg i samarbete med Haupt Lakrits Krydda frukosten med lakrits! Granola med lakrits och ingefära blev verkligen en spännande smaksättning på bästa tillbehöret till frukosten. På senare tid har jag smaksatt min granola med både saffran och pepparkakskrydda men nu var det dags för något helt nytt. På uppdrag av Haupt Lakrits har jag tagit fram ännu ett recept där jag kryddar frukosten med lakrits. Visst låter det spännande! Om du är en trogen läsare av Blomster&Bakverk så vet du…

Continue Reading

Jul Sött-utan-socker

Lakritsmandlar

lakritsmandlar

Ni som känner mig vet att jag älskar lakrits. Ni som säger att ni inte gillar lakrits skulle jag vilja bjuda in till smaksättaren lakritspulvrets värld. Prova! Det är många som förvånat utbrustit att detta var ju jättegott. Lakritspulver ger en väldigt fin smak till mycket och idag tänkte jag bjuda er på rostade lakritsmandlar. Ett himla gott tilltugg som går rätt snabbt att göra, som inte innehåller något socker och som man gärna kan knapra på i juldagarna om…

Continue Reading

Tillbehör

Björnbärsmarmelad med lakrits & lime

marmelad lakrits björnbär

Inlägg i samarbete med Haupt Lakrits Något som för mig känns lite lyxigt och som jag njuter av bara vid speciella tillfällen är marmelad. Det kan vara i samband med en hotellfrukost eller afternoon tea, eller tillfället när en klick god marmelad förgyller den där ostbrickan en kväll i gott sällskap. Vanligtvis ställer jag fram min egengjorda fikonmarmelad med citrus men nu har detta pålitliga sällskap fått konkurrens. Jag provade nämligen att göra en marmelad på björnbär smaksatt med lakritspulver och…

Continue Reading

Frukost

Krydda din frukost med lakrits, recept på raw bovetegröt

I min serie ‘Kan man äta lakrits till frukost?’ har jag nu kommit till nästa omgång och idag är det bovetegröten vi kryddar. För svaret på seriens fråga är såklart ‘Visst kan man det!’. Och tänk nu på att när jag säger krydda med lakrits så menar jag att jag använder lakritspulver eller lakritsgranulat. En smaksättare som passar utmärkt i både bakning och matlagning, och alltså långt ifrån det du hittar på godishyllan. Det finns flera märken på marknaden men…

Continue Reading