Browsing Tag

lantbröd

Bröd Glutenfritt

Glutenfritt lantbröd, ny variant

glutenfritt lantbröd

Glutenfritt lantbröd bakat på durra- och bovete (eller havre). Ett lättbakat och gott glutenfritt bröd. Det härliga med det här brödet är att det kalljäser länge och bara en gång. En jäskorg hjälper till att hålla formen på brödet. Men det går precis lika bra att lägga degen i en liten skål klädd med mjölad handduk. Glutenfritt lantbröd Ugnsvärme 225° 20 g färsk jäst 600 g (6 dl) kallt vatten 40 g (0,5 dl) olivolja 2 tsk salt 300 g…

Continue Reading

Bröd Glutenfritt

Som ett lantbröd, fast glutenfritt

glutenfritt lantbröd

Uppdatering av recept! Sedan det här receptet gjordes har jag utvecklat min glutenfria bakning och här hittar du nu en i mitt tycke förbättrad version av glutenfritt lantbröd. Nu har jag ätit glutenfritt bröd så länge att jag nästan glömt hur bröd med gluten smakar. I somras var jag tvungen att smaka en skiva av lokala bageriets levainbröd och visst var det gott, men inte så att jag kände en stor saknad. Nu kan jag tycka att mitt glutenfria bröd…

Continue Reading