0
Browsing Tag

mjukpepparkaka

Bakverk & Tårtor Jul

Mjuk pepparkaka med dinkel och lingon

mjuk pepparkaka med dinkel och lingon

Första advent på söndag och våra hem börjar fyllas med både förväntan och julens dofter. Om du tänkt baka en mjuk pepparkaka till helgen kan jag ödmjukt säga att detta var den godaste jag någonsin bakat. Och familjen strödde lovord omkring den. Underbart! Som så många andra är jag känslig mot både gluten och mjölkprotein men vissa saker går bra. Smör går t ex utmärkt att använda men när det gäller matgrädde eller creme fraiche använder jag gärna havrebaserat sådant.…

Continue Reading

Glutenfritt Jul

Mjuk pepparkaka (glutenfri) – åh, vad det smakar jul!

  Mjuk pepparkaka – visst är det något speciellt med dofterna som sprids i köket när denna klassiker bakas och sätts fram på bordet. Ingefära, nejlika och kanel. Ljuvligt! I år provar vi glutenfritt julbak och det här var då ett mycket lyckat resultat. Receptet finns hos ständigt inspirerande Sonja, med bloggen Dagmar’s Kitchen. Pepparkakan blev precis så där som jag vill ha den, mjuk och saftig (inte smulig). Övriga familjen tyckte att lingonen gjorde kakan lite för syrlig, men…

Continue Reading