Browsing Tag

nypon

Bröd Glutenfritt

Fröbröd med nypon, glutenfritt och utan jäsmedel

1 oktober, 2018
fröbröd med nypon

Ett fröbröd som är proppat med fröer, mandel, aprikos och smakar lite syrligt av nypon. Det bjuder jag på idag. Ett glutenfritt bröd helt utan jäsmedel. Ni är en del som frågat om man kan baka bröd utan jäst och bikarbonat. Visst kan man det. Den här varianten, att låta fröer och annat gott svälla i vätska för att sedan gräddas blir både gott och saftigt. Skulle du nu vara känslig mot Fiberhusk eller psylliumhusk så kan jag tänka mig…

Läs mer

Dryck Söndagsbilden

Nyponsoppa på nyponskalsmjöl

30 september, 2018
nyponsoppa

Nyponsoppa, vad tänker du då? Om du som jag är född på 70-talet så tänker du kanske varm nyponsoppa med vaniljglass och mandelbiskvier. Eller så tänker du kanske termos på skidutflykt. Eller mellanmål. När jag var liten dracks det en del både nypon- och blåbärssoppa. Som jag minns det gjordes sopporna främst från det där pulvret ni vet. Men visste du att det går alldeles utmärkt att göra nyponsoppa på det C-vitaminrika nyponskalsmjölet? Nyponskalsmjöl Nyponskalsmjöl gör man av torkade nyponskal…

Läs mer