Browsing Tag

ölandsvete

Bröd

Nattjästa rödbetsfrallor med ölandsvete & råg

26 februari, 2022

Nattjästa rödbetsfrallor bakade med ölandsvete och råg. Jag tycker det är perfekt att nattjäsa bröd, det vet ni vid det här laget, och den här gången valde jag att riva ner lite rödbetor. Vi beställde ekologisk frukt och grönsaker direkt från odlare i Europa häromveckan och fick bland annat en härlig låda med rödbetor, polkabetor och gulbetor. Så vi har ätit rostade rödbetor med fetaost, en grönsakslåda och hyvlade betor. Bland annat. Och så rev jag ner lite rödbetor i…

Läs mer

Bröd

Nattjäst bröd på ölandsvete och vetemjöl från Gotland

17 augusti, 2021
nattjäst bröd ölandsvete

Nattjäst bröd blir ju så gott och är ett härligt sätt att baka på. Jag hade kvar av ölandsvete i en påse och med hem från Gotland följde i vanlig ordning ett par påsar mjöl från Labans Kvarn. Jag bakade på hälften av varje och det här brödet blev så gott! Igår delade jag ett klipp på Instagram där jag snittade brödet och ni var flera som önskade receptet, så det kommer såklart här. Skrev också att jag förstår att…

Läs mer