Browsing Tag

pannacotta

Dessert

Pannacotta med hallonspegel och vit choklad

24 januari, 2022
pannacotta

Pannacotta går alltid hem hos oss och här är en variant med hallonspegel och vit choklad. Det är roligt att variera smak eller tillbehör och topping. Den här tiden på året när vi har frysta bär att tillgå är en hallonspegel ett utmärkt alternativ till färska hallon. Pannacotta är en dessert du kan förbereda, vilket jag tycker är ett stort plus. Den här pannacottan gör du dagen innan eller högst två dagar innan servering. Om en pannacotta står för länge…

Läs mer

Dessert

Pannacottabakelser med vanilj och halloncurd

20 maj, 2021
pannacottabakelser

Pannacottabakelser med vanilj och halloncurd som jag har dekorerat med ätbara blomster från trädgården. Vissa dagar är helt enkelt godare än andra. Och detta blev den godaste vaniljpannacotta jag gjort! Jag ville så gärna prova den fina blomformade silikonformen igen (kika här på mina blomformade mazariner). Dessutom har jag en längre tid velat göra pannacotta på nytt sätt. Nämligen med hälften grädde, hälften turkisk eller grekisk yoghurt (10%). Jag fick silikonformen i present av bakbloggvännen Emma. Med inspiration från Brinken…

Läs mer

Dessert

Små desserter i portionsglas, två sorters pannacotta

26 december, 2019
små desserter pannacotta

Små desserter i portionsglas tycker jag är ett så trevligt sätt att njuta av något sött efter maten. Särskilt efter ett julbord eller en nyårsmiddag. Blandar gärna lite olika sorter så man kan njuta av flera godsaker. Eller så har man en favoritsmak och nöjer sig med den. Saffranspannacotta har vi gjort flera  jular men i år provade vi en ny smak som passade riktigt fint och smakade så gott. Just efter ett mättande julbord tycker jag det smakar extra…

Läs mer