Browsing Tag

päron

Bakverk

Päronflarn, det enklaste av bakverk

20 oktober, 2019
päronflarn

Päronflarn är verkligen det enklaste av bakverk. Toppen att ta till när du har ont om tid eller när du får oväntat besök. Eller när du bara önskar något nybakat gott att njuta av och vill ta en smart genväg. Så länge du har tillgång till en rulle färdig smördeg, frukt, ägg och socker så är du så att säga hemma. Jag gjorde bakverken med små svenska päron men det går såklart lika bra att göra dem med äpplen. Självfallet…

Läs mer

Bakverk Dessert Glutenfritt

Pärontider, här är mina favoriter

4 september, 2019
pärontider collage

Pärontider Det är pärontider så jag vill inspirera med en samling päronrecept denna septemberdag. Jag tänker att höjden av lycka måste vara att plocka päron från sitt eget träd. Nu har vi inte sådan tur, men i fjol hade goda vänner rekordartad skörd så vi kom hem med fyllda kassar, vilket gjorde att jag kunde frossa i päron och dessutom bjuda er på en massa gott här. Det verkar dock som att det inte är riktigt samma lyckosamma fruktår i…

Läs mer

Sött-utan-socker Tillbehör

Päronmos, osötat och alldeles underbart

29 september, 2018
päronmos

Päronmos. Det är väl precis som äppelmos tänker du. Nähädu säger jag. Att koka sitt eget osötade päronmos, det blir alldeles underbart gott. Vilka smaker! Och vilken sötma trots att jag gör mitt päronmos helt osötat. När man kokar ett päronmos utan socker är hållbarheten begränsad. Den här satsen gav mig två stora burkar på vardera 4-5 dl. En förvarar jag i kylen och äter av varje dag, den andra slängde jag direkt in i frysen. Ett tips om du…

Läs mer

Dessert Glutenfritt

Päronkompott med havre- och mandelsmul

28 september, 2018
päronkompott med havre- och mandelsmul

Päronkompott med havre- och mandelsmul är ett enkelt, gott desserttips så här lagom tills att det är dags att ta helg. Det blir en hel del päron här just nu men när goda vänner har ett överbelamrat träd och jag får plocka av denna härliga frukt så är det bara att gå loss i köket och hitta på allehanda godsaker. Päronkompotten är väldigt enkel att göra och den kan smaksättas lite efter det man själv gillar. Den kan ätas ljummen…

Läs mer

Frukost Söndagsbilden

Overnight oats med stekta päron

23 september, 2018
overnight oats med stekta päron

Overnight oats är precis vad det blir direktöversatt från engelska. Havre som stått över natt. Alltså en slags kall gröt där havregryn blandas med bland annat vätska och kryddor och sedan får stå och svälla över natt i kylen. Det som jag brukar kalla frukost på burk och som är så himla smidigt. Bara att plocka fram sin burk på morgonen och eventuellt toppa den med något extra. Snabbt fixat. Och gott! Päron på plåt, mitt bidrag till veckans söndagsstilleben…

Läs mer

Bakverk Glutenfritt

Päronpaj med lyxig kompott, glutenfri

22 september, 2018
lyxig päronpaj med kompott glutenfri

Päronpaj med lyxig kompott. Så här i septembertid vill jag bjuda på en helt ljuvlig glutenfri päronpaj som känns lite lyxig då den görs med en smakrik päronkompott. Pajskalet görs på durra- och mandelmjöl och blir robust men ändå frasigt. Kompotten har en skvätt av starkt vilket gör det där lilla extra goda. Gissa om jag blev glad när goda vänner hörde av sig och frågade om jag ville komma och plocka av deras päron. Som hos så många andra…

Läs mer