Browsing Tag

rabarberkaka

Bakverk & Tårtor

Farmor Ingrids rabarberkaka

9 maj, 2022
farmor ingrids rabarberkaka

Farmor Ingrids rabarberkaka är den godaste rabarberkaka jag vet. Kakan är väldigt enkel att baka och bittermandeln gör det lilla extra. Rabarbern läggs i botten och blir som den ljuvligaste kompott under ett täcke med god kaka. Du behöver servera kakan direkt ur formen, och det blir ganska mycket smet, så ta en form med höga kanter. Detta är ett av alla recept jag har sparat från min älskade farmor Ingrid. Jag har bakat och bjudit på rabarberkakan otaliga gånger…

Läs mer

Bakverk & Tårtor

Rabarberkaka med dinkel & mandel

1 juni, 2019
rabarberkaka med mandel

Nu är rabarbern som finast och då får den gärna hamna i en ljuvlig rabarberkaka med dinkel och mandel. Något av det bästa som finns är att gå ut i trädgården och rycka upp några stjälkar och koka sig en kräm, baka en kaka eller göra en kompott. Inspirationen till den här kakan kommer från en blogg som heter Floating Kitchen. Jag valde att baka med dinkel men det går lika bra med vetemjöl. Rabarberkaka med dinkel & mandel Ugn 175°…

Läs mer

Min trädgård

En långhelg i vitt och grönt

18 maj, 2015

    När häggen blommar och doften ligger tung över hela trädgården. Det är så makalöst vackert. Vi har några riktigt stora träd på allmänningen som gränsar till vår tomt och så här års bidrar de med både fyllig grönska, vacker blomning och försommardoft. Har sett att syrenerna redan blommar i södra Sverige. Den där tiden mellan hägg och syren känns väldigt kort i år. Men här i Roslagen har vi ett tag kvar tills syrenen tar över.    …

Läs mer