Browsing Tag

ratatouille

Maträtter Vegetariskt

Ratatouille i zucchinitider

ratatouille

Det är zucchinitider och då passar det utmärkt att göra ratatouille. Denna franska grönsaksröra som så enkelt kokas ihop och smakar ljuvligt. Antingen äter man den som den är eller i sällskap till kött, fisk eller varför inte några bitar fetaost eller stekt halloumi. Eller kanske tillsammans med en brödbit så man kan få i sig all den gottiga såsen. Det här receptet räcker till 4-6 portioner lite beroende på om man serverar det som tillbehör eller en egen rätt.…

Continue Reading

Maträtter Vegetariskt

Ny kategori: Veckans vego. Först ut är den franska röran.

ratatouille

Låt mig presentera Veckans Vego, en ny kategori på bloggen. Har ju tidigare skrivit om våra ambitioner att äta mer grönt med betoning på vegetariskt och åtminstone en dag i veckan. Nu har vi provat oss igenom en del recept. Vissa blir favoriter och andra görs inte mer än en gång. Och då är det såklart jag ska dela med mig av de där lyckade recepten tänker jag. För visst är det så att man söker lite extra inspiration till…

Continue Reading