Browsing Tag

rawfoodcheesecake

Bakverk & Tårtor Glutenfritt Sött-utan-socker

En rawfoodtårta i repris. Och en nyhet. Lakritskaka med vit choklad & citron.

24 augusti, 2015

Tillbaka till förra helgens kalas och de tårtor som vi serverade till efterrätt. Ni vet, jag skrev om middagen här och om den tredje tårtan, Chokladbollstårtan, här. Den raka motsatsen till Chokladbollstårtan får man väl kalla denna rawfood cheesecake med smak av jordgubb. Även om båda är så kallade ’no bake-cakes’. Receptet finns här sedan tidigare, enda skillnaden är att jag denna gång använde frysta jordgubbar istället för hallon. Den här tårtan är verkligen fantastisk. Att man kan göra en…

Läs mer

Dessert Sött-utan-socker

Cheesecake med blåbär och kardemumma – ännu en raw food-godsak

15 maj, 2014

Cheesecake med blåbär och kardemumma är ännu en raw food-godsak till samlingen. Det är ju så himla gott, enkelt och vackert. De förvaras i frysen så då kan du dessutom alltid vara redo att bjuda på en raw godsak. Tänk bara på att cashewnötterna behöver ligga i blöt innan du kan köra igång. Cheesecake med blåbär och kardemumma Botten knappt 2 dl nötter (jag tog 1 dl pistage och en knapp dl sötmandel) 5-6 st dadlar en nypa havssalt Fyllning…

Läs mer

Bakverk & Tårtor Glutenfritt Sött-utan-socker

Raw food cheesecake – drömtårta för avdankade sockerjunkies

12 maj, 2014
rawfoodcake

Skrev ju om vårt lyckade besök hos Eva och Form från Skå i helgen och att jag hade bakat en raw food cheesecake som liten överraskning för att vi ville fira Carina som fyllt år dagen innan. Tårtan har jag komponerat utifrån tidigare gjorda cheesecakes där jag tycker mig ha hittat den perfekta botten och den passade alldeles utmärkt till fyllningen med hallon. Tårtan blev väldigt uppskattad och själv tyckte jag också att det blev en riktigt god och lyckad kombination. Det var premiär…

Läs mer

Dessert

Sött utan socker till påsk

17 april, 2014

  Åh, nu har jag gjort en sån där fantastiskt god raw food-godsak igen!   Helt klart i samma klass som Raw Hallon&Mandelbit och Nyttig brownie. Fräsch och lite syrlig smak och fritt från socker. Istället sötat med några dadlar och agave alternativt honung. Cheesecaken är också fri från både gluten, ägg och mejerivaror. Man kan antingen göra en stor form eller flera små, i muffinsformar. Har man silikonformar blir de nog snäppet snyggare också med mer markerade veck. Och…

Läs mer