Ett härligt fröknäcke med smak av lakrits som smakar lika bra till ostbrickan som till kvällskoppen med te. Eller varför inte istället för chips. Har återigen glädjen att få presentera ett recept framtaget för Haupt Lakrits. Knäcket har jag smaksatt med lakritspulver och eftersom jag älskar denna krydda har jag även strött lite granulat på toppen. Blir så himla gott! Lakrits- och sesamknäcke (1 plåt) 125 g (2 dl) oskalade sesamfrön 25 g (0,5 dl) kikärtsmjöl 25 g (0,5 dl)…
Alltså, detta fröknäcke på sesamfrön, kikärtsmjöl och boveteflingor blev så himla gott! Fröknäcke är rätt enkelt att baka. Röra ihop lite frön med vätska och så ut på plåt och in i ugn. Men det kan ju göras på många olika sätt. Mitt favoritrecept på fröknäcke är det här men jag är så förtjust i sesamfröet och vill gärna variera mig lite. Det sesamknäcke jag bakat tidigare blev väldigt gott, men jag ville få till en variant utan ägg…
Ni vet ju sedan tidigare att fröknäcke är något jag gillar skarpt. Det fröknäcke jag bakar är alltid fritt från gluten, mjölk och socker. Passar till både frukost, kvällskoppen med te eller till ostbrickan. Via en god vän ramlade jag in på bloggen LessCarbs där Fanny delar med sig av LCHF-recept. Nu är inte LCHF något jag följer men på bloggar som Fannys hittar man ofta glutenfri inspiration. Det första jag ville prova på var hennes recept…
