Browsing Tag

soppa

Maträtter

Tomatsoppa på ugnsrostade grönsaker

12 september, 2022
tomatsoppa på ugnsrostade grönsaker

Tomatsoppa på ugnsrostade grönsaker blir en riktigt värmande och god rätt. Att ugnsrosta grönsakerna gör det där extra och ger en mustig smak. Gör du en stor laddning så räcker den till flera av veckans måltider. Servera soppan som den är eller toppa med tärnad fetaost. Ett gott hembakat bröd till soppan smakar förstås extra bra. När jag förra helgen träffade mina goda vänner Lina och Cissela, som jag lärt känna tack vare Instagram, sågs vi hemma hos Lina. Dagen…

Läs mer

Maträtter Vegetariskt

Veckans Vego. En alldeles ljuvligt god soppa på butternutpumpa.

11 oktober, 2014

  Jo, jag är lite ödmjuk så där i rubriken. Men faktum är att det här var den godaste soppa jag ätit – eller för all del tillagat – på jag vet inte när. Kan vara den godaste någonsin. Nu kanske ni är skeptiska till pumpasoppa, som vissa mig närstående personer, men ack så mycket ni går miste om såtillvida ni inte provar detta recept. Knepet är att rosta hel pumpa tillsammans med hel lök och vitlök i ugnen och…

Läs mer

Maträtter

Veckans Vego. En alldeles ljuvligt god soppa på butternutpumpa.

11 oktober, 2014

  Jo, jag är lite ödmjuk så där i rubriken. Men faktum är att det här var den godaste soppa jag ätit – eller för all del tillagat – på jag vet inte när. Kan vara den godaste någonsin. Nu kanske ni är skeptiska till pumpasoppa, som vissa mig närstående personer, men ack så mycket ni går miste om såtillvida ni inte provar detta recept. Knepet är att rosta hel pumpa tillsammans med hel lök och vitlök i ugnen och…

Läs mer

Maträtter

En värmande soppa

25 september, 2013
linssoppa

En linssoppa rördes ihop i söndags, efter ett ungefärligt recept som en god vän lagt ut på facebook. Det blev en härligt mustig soppa med höstlig färg. Kanske att jag är den i familjen som uppskattade den mest med tanke på att den räckte till ett par lunchlådor också. Men den är lika god nu som då. Och jag tänker återigen att vi ska försöka äta mer vegetariskt hemma. Måste bara landa i några recept som passar allas tycke och…

Läs mer