Browsing Tag

sultanen

Glutenfritt

Sultanen – en fullproppad godsak utan gluten

30 december, 2013

  Sultan, ett ord vars ursprungliga betydelse är styrka eller auktoritet, är också en härskartitel. ’Sultana’ är en druvsort av vilken man får fram kärnfria, söta och ljusa russin. Vanligtvis från Turkiet, de ekologiska druvodlingarnas land. Huruvida dessa har någon slags sammankoppling har jag ingen aning om, men det här brödet skulle nog få vilken sultan som helst på fall.      Sultanen är ett bröd fullproppat med energirika godsaker, precis så som jag vill ha det och blir riktigt…

Läs mer