Browsing Tag

trattkantareller

Maträtter

Svamppaj på enklaste sätt

svamppaj

Tipsar idag om en svamppaj på enklaste sätt. Har du bara torkade trattkantareller och en god ost hemma tillsammans med basvarorna mjöl, mjölk och olja samt ägg har du snabbt en god svamppaj på bordet. Svamppaj Mät upp 1/2-1 dl torkad svamp och blötlägg den i vatten i en halvtimme ungefär. Ta fram en matberedare med kniv. Ha i 3 dl mjöl (vete eller siktat dinkel) och en nypa salt. Häll i 1 dl olja och 1/2 dl mjölk och…

Continue Reading

Maträtter

Den godaste middagen på länge

  I lördags åt vi den godaste middagen jag ätit på länge. Mörka vinterkvällar skapar inte direkt förutsättningar för vackra matbilder så tillsammans med mina föräldrar åt vi istället och njöt till fullo. Bilden på tomma skålen är ändå symbolisk då faten tömdes. Kyckling bjöds det på och inte vilken kyckling som helst. Min recepthylla där hemma är knökfull (jag vet, måste rensa) av både kokböcker av allehanda slag, pärmar med receptsamlingar och något slags lösbladssystem på sådant jag sett i…

Continue Reading