INLÄGGET ÄR ETT REKLAMSAMARBETE MED SURDEGSBUTIKEN Vörtbröd är julens godaste bröd. Jag bakar gärna vörtbröd till jul och har för första gången bakat på flytande vörtextrakt från Surdegsbutiken. Familjen gav det allra högsta betyget. Jag bakade brödet på rågmjöl och rågsikt och kryddade med pomerans, ingefära och kryddnejlika. Och ja, en näve russin fick också följa med. Jag vet att vörtextrakt genom åren gått att köpa hos en del bagerier. Däremot har det inte varit så lätt att hitta. I år…
Saffranspannkaka med salmbärssylt är en gotländsk dessert som jag älskar! Jag vet inte varför jag inte delat receptet här tidigare men bättre sent än aldrig. Det här är en dessert som jag gärna äter…
INLÄGGET ÄR ETT REKLAMSAMARBETE MED IMPECTA Frösådda och pressade penséer är ett nytt inslag i mitt trädgårdsliv. För några år sen fick jag ett paket så omsorgsfullt inslaget och med i paketet lades ett…
Mandelkakor med choklad och whisky blev nästa variant jag provade här hemma. De bakades till fardagsfikat och de blev riktigt goda. Jag smaksatte med kakao och lite whisky, men det senare slog inte igenom…
Kladdkaka med vispad kaffepannacotta, se där ett gott sätt att fira kladdkakans dag den 7 november. Kladdkaka är ett av de enklaste bakverken att röra ihop. Gott med bara en klick vispad grädde men…
Pumpacupcakes med kanelfrosting bakade jag på det sista av pumpapurén här hemma. Det blev både goda och saftiga små bakverk. Extra fina med den spritsade frostingen med smak av kanel. Jag är inte helt…
Pumpabröd på pumpapuré blir inte bara ett saftigt och gott bröd, det blir också vackert när man ger brödet formen av just en pumpa. Med hjälp av några steksnören och en kanelstång skapar du…
Pumpapuré, har du bakat med det någon gång? I många utländska recept står det att man ska använda en burk pumpapuré. Men det är inte alltid så lätt att hitta här hemma. Däremot är…
Nattjäst grytbröd, så gott och så lättbakat! Jag gjorde så som jag brukar när jag nattjäser bröd. Liten bit jäst, svalt vatten, mjöl och salt. Jag bakar gärna på dinkel som ni vet vid…
Kaffets dag är det varje dag hos oss, men 29 september uppmärksammas kaffet lite extra. Jag vill såklart inspirera till att baka med kaffe. Jag läser att det även finns en internationell kaffedag, vilket…
