"... poetiska och estetiskt fulländade komponerade foton ... en vacker upplevelse som både är andlöst vacker att bläddra i, och som verkligen inspirerar till bakning."
– Utdrag recension av lektör Kristina Rydälv Kåreby, BTJ-häftet 21, 2020.
Helhetsbetyg Blomster & bakverk 4 (av 5).
"Baka & ta tillvara är en elegant volym i stort format som ger plats åt mängder av vackra fotografier och vettiga, nyskapande recept. Det lönar sig, även för en van bagare, att ta del av hennes kloka baktankar ..."
– Utdrag recension av lektör Birgitta Önnerfält, BTJ-häftet 11, 2022.
Helhetsbetyg Baka & ta tillvara 4 (av 5).
"Jag vill gärna att ögat får sitt innan smakerna tar vid. Jag vill förmedla min passion för både blomster, bakverk och fotografi."
– Annelie Andersson
