Bröd

    Nattjäst rågsiktsbröd blir nybakat till frukost

    11 oktober, 2018
    nattjäst rågsiktsbröd

    Nattjäst rågsiktsbröd som snabbt bara rörs ihop och sedan får jäsa i rumstemperatur över natt är ett så enkelt sätt att baka på. Häromkvällen rörde jag ihop denna deg och det doftade så ljuvligt morgonen därpå. Låt gärna degen stå i tio timmar innan du bakar ut den. Snittade bröden på ett lite nytt sätt den här gången och det blev kanske inte helt som jag hade tänkt men det är ju så roligt och övning ger färdighet. Ser ni…

    Läs mer

  • rött te höstdag
    Söndagsbilden

    En värmande höstdag

    En kopp värmande rött te denna vackra höstdag var precis vad jag behövde. Trodde att jag skulle hinna så mycket mer men vissa dagar har då förmågan att passera fortare än andra. Det har…

    7 oktober, 2018
  • höstminnen september instagram
    Instagram

    Höstminnen, en så omtyckt september

    Höstminnen Höstminnen från månaden september. Som jag alltid haft dig nära. Lyft fram dig. I år tror jag att fler än någonsin håller dig kär. Här fylldes både kök och flöde av päron, plock…

    2 oktober, 2018
  • nyponsoppa
    Dryck Söndagsbilden

    Nyponsoppa på nyponskalsmjöl

    Nyponsoppa, vad tänker du då? Om du som jag är född på 70-talet så tänker du kanske varm nyponsoppa med vaniljglass och mandelbiskvier. Eller så tänker du kanske termos på skidutflykt. Eller mellanmål. När…

    30 september, 2018
  • overnight oats med stekta päron
    Frukost Söndagsbilden

    Overnight oats med stekta päron

    Overnight oats är precis vad det blir direktöversatt från engelska. Havre som stått över natt. Alltså en slags kall gröt där havregryn blandas med bland annat vätska och kryddor och sedan får stå och…

    23 september, 2018
  • lyxig päronpaj med kompott glutenfri
    Bakverk Glutenfritt

    Päronpaj med lyxig kompott, glutenfri

    Idag blir det päronpaj! Så här i septembertid har jag skapat en helt ljuvlig glutenfri päronpaj som känns lite lyxig då den görs med en smakrik päronkompott. Pajskalet görs på durra- och mandelmjöl och…

    22 september, 2018