Päronflarn är verkligen det enklaste av bakverk. Toppen att ta till när du har ont om tid eller när du får oväntat besök. Eller när du bara önskar något nybakat gott att njuta av och vill ta en smart genväg. Så länge du har tillgång till en rulle färdig smördeg, frukt, ägg och socker så är du så att säga hemma. Jag gjorde bakverken med små svenska päron men det går såklart lika bra att göra dem med äpplen. Självfallet…
Energibollar kallar jag de här bollarna. Jag har gjort en egen blandning utifrån mina favoritrecept på dessa små godbitar. Jag mixar havregryn, mandel och solroskärnor med kakao och cashew- eller mandelsmör samt dadlar och…
Käka grönt med Tuvessonskan, eller Julia Tuvesson, är mitt senaste boktips till kokbokshyllan. Jag har fått hem Julias andra kokbok, som är uppföljaren till succédebuten Plåtmat. Den nya boken heter Käka grönt! och vi…
Pumpa är en härlig råvara som är i säsong under höst och vinter. En favorit hos mig är butternutpumpan men det finns flera matpumpor på hyllan. De kan ju vara rätt stora de där…
Blomster & Bakverk blir bok! Det här är fortfarande så ofattbart och jag känner att jag snart spricker om jag inte talar om det för hela världen. Det där som det någonstans funnits ett…
Choklad är väl ändå bland det bästa som finns! Men den ska vara rättvis, ekologisk och smart. Just vad gäller choklad är det så viktigt att välja rätt och inte bara gå på smak.…
Septembergott och höstvackert i ett samlat kollage som sammanfattar månaden som gått. Åtminstone månaden i bilder. September har verkligen sprungit iväg och jag känner att det är välgörande att blicka tillbaka på allt som…
Septembers färger Septembers färger i min trädgård är en härlig blandning av murrigt och färgstarkt. Här samsas solrosor och rudbeckia med vipphortensia, kärleksört, alunrot, vitlysing, vingad benved, fläderbär och japansk lönn samt humlekottar och…
Här kommer ett tips på en enkel vardagsrätt som går snabbt att fixa i ordning. En krämig kycklinggratäng med svamp och soltorkade tomater och med smak av både dijon och parmesan. Har lagat den…
Yoghurtlimpa med frön är både ett gott och matigt bröd som är plättlätt att baka. Bara att röra ihop och låta stå en stund, ingen jäst eller jästid. Yoghurten gör att brödet blir saftigt…
