Jag älskar att snitta bröd och får ofta frågan om vilken brödsnittkniv jag använder och vart man kan köpa den. Sedan en tid tillbaka kan du köpa kniven här.
Min favoritmodell heter Bordelaise och kommer från Mure et Peyrot. Det är en lätt och ergonomisk kniv som är godkänd för livsmedel. Den fungerar dessutom för både höger- och vänsterhänta. Jag tycker om att handtaget skapar lite distans till brödet, vilket gör det enklare att vinkla och få till ett mjukt snitt.
Du kan använda alla fyra sidor på rakbladet innan du behöver byta det. Snitta rakt eller böj bladet för att få ett kurvigt snitt (se bilderna).
- Brödsnittkniv med skyddshölje.
- Ett monterat rakblad.
- Två extra blad medföljer.
Tillverkare Mure & Peyrot, 25 rue Roger Touton BP 50120, 33041 Bordeaux Cedex France. Produkten är tillverkad av polypropylene (PP) och rostfritt stål. Godkänt material avsett för att komma i kontakt med livsmedel. SKU: 19.1.0436. Vikt 11 gram. Mått 141 x 25 x 4 mm.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.